奶油（即黃油）,糖粉,鹽,雞蛋,奶粉,蔓越莓,朗姆酒
綜合評分 7.2
冰皮月餅餡之奶油蔓越莓餡（圖和方子均來源于新浪部落格）
綜合評分 7.2
在新浪部落格上看到的月餅餡方子，還沒做。準備收藏起來，留用。 圖和方子均來自新浪部落格上的一位博主 另外，方子所稱奶油指的是黃油。此方不適合做廣式月餅，只適用于冰皮月餅。
用料
做法
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截圖方子原料
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這個博主的聯絡方式。叫做 食尚先生王森
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截圖步驟一，浸泡蔓越莓干
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第二步是將糖粉加入奶油，攪拌至乳白色。
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第三步是分次加入雞蛋，慢慢攪拌均勻。
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第四步是加入奶粉。
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第五步是加入蔓越莓
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這一部分是原博的Tips。
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