1.將麥芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬製。 2.蛋清打發 3.當糖鍋裡的糖熬製到140度時候分批加入到蛋清中攪拌 4.趁熱放入黃油,奶粉。(多攪拌,不然會有奶粉的顆粒感)放入杏仁 5.攪拌均勻後出鍋,倒在烤盤上用擀麪丈碾到自己想要的高度。 6.冷卻切塊,包 烤箱菜 蛋清,麥芽糖,白砂糖,水,奶粉,黃油,杏仁 綜合評分 7.6
天然酵種美式松餅(附松餅成功的5要點) 西式早餐 中筋面粉,無鋁泡打粉,小蘇打粉,細海鹽,無鹽黃油(冷藏的),100%水粉比的天然酵種(冷藏的)(見貼士1),酪奶(buttermilk見貼士2)或原味酸奶 綜合評分 7.4