好料理

6寸活底派盤 全部分類

6寸活底模輕乳酪蛋糕--文怡方子
蛋糕
奶油乳酪,中等個頭雞蛋,牛奶,已融化的黃油,檸檬汁,醋,低粉,慄粉（玉米澱粉）,糖,開水,鏡面果膠,錫紙，保鮮膜，網架，烤盤，等等
綜合評分 8.4
6寸感恩南瓜派
下午茶
派皮,黃油,低筋粉,鹽,糖粉,冷水,南瓜餡,雞蛋,淡奶油,南瓜,細砂糖
綜合評分 8.5
6寸蘋果派
派
低筋粉,黃油,水,糖,以上是派皮的用料,糖,鹽,澱粉,水,以上是蘋果餡的用料
綜合評分 9.2
可可戚風蛋糕（8寸活底平板模）
蛋糕
低筋粉（要篩好1-2遍）,雞蛋白（保鮮膜蓋好冰箱保鮮儲存）,雞蛋黃,細砂糖1,細砂糖2,牛奶,玉米油（or色拉油or葵花子油）,香草精（可不加）,可可粉（篩一遍）
綜合評分 8.8
草莓花式蛋糕 （8寸活底圓模）
蛋糕
全蛋,細砂糖,黃油,低粉,淡奶油,細砂糖,檸檬汁,糖漿,櫻桃酒（原方櫻桃白蘭地酒）,水
綜合評分 9.5
6寸蛋糕底
蛋糕
玉米澱粉,低筋面粉,雞蛋（55g左右）,牛奶,鹽,橄欖油（或玉米油）,砂糖（蛋黃）,砂糖（蛋白）
綜合評分 7.5
6寸輕乳酪巧克力慕斯蛋糕
慕斯
雞蛋,奶油乳酪（MILKANA),低筋麪粉（美枚）,牛奶（優倍）,黃油（WESTGOLD）,白砂糖,檸檬汁,吉利丁片,純巧克力（口味自定）,牛奶（優倍）,淡奶油（總統）,草莓片,巧克力粉
綜合評分 8.8
原味戚風蛋糕6寸3蛋
蛋糕
雞蛋,細砂糖,植物油（色拉油、玉米油）,水（牛奶）,低筋面粉,檸檬汁
綜合評分 9.1
活底八寸輕乳酪蛋糕
乳酪蛋糕
奶油奶酪,黃油,純牛奶,雞蛋,細砂糖,低粉,玉米澱粉,檸檬汁
綜合評分 9.0
輕乳酪蛋糕（6寸超詳細版）
蛋糕
雞蛋,全脂牛奶,奶油乳酪,黃油,細砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉,檸檬汁,細鹽
綜合評分 9.7