最愛的五仁月餅 月餅 皮: 中粉,轉化糖漿,梘水,花生油,餡料(經濟型配方):,熟糯米粉,核桃仁,南瓜籽,葵花籽,葡萄乾,黑芝麻,糖冬瓜,山楂條,青紅絲,糖桂花(或蜂蜜),花生油,白酒,水,白糖(根據個人喜好增減) 綜合評分 7.5
零失敗經典五仁月餅 月餅 月餅餡料:,花生,葵花籽仁,杏仁,黑白芝麻,蔓越莓,葡萄乾,玉米油,高度白酒,麥芽糖,糯米粉,溫開水,月餅皮:中筋麪粉(普通麪粉),轉化糖漿,陳村牌梘水,花生油100克,蛋黃水(刷餅皮面用)一個蛋黃加四分之一蛋白加15克牛奶 綜合評分 9.2