75度熱水 全部分類

杏仁杯子蛋糕

蛋糕

全蛋,蛋黃,超細杏仁粉,細砂糖A,蛋白,細砂糖B,低粉,高粉,黃油,杏仁片

綜合評分 8.3

【雷蒙德的(冰咖啡凍糕/Iced Coffee Parfait)】

咖啡

綜合評分 7.8

紅燒鴨掌

紅燒

鴨掌

綜合評分 8.3

黑麥核桃葡萄乾麪包

麪包

黑麥粉,高筋粉,牛奶,酵母,糖,鹽,核桃仁,葡萄乾

綜合評分 8.8

私房黃豆燜筍乾 （濃油醬赤的下酒小菜）

燜

泡發後的筍乾,幹黃豆 不用泡發,大料,料酒,生抽（黃豆醬油更好）,老抽,鹽,糖

綜合評分 7.0

【健康三餐】胡蘿蔔堅果薄餅<好好吃飯1>

餅

杏仁粉或把杏仁打碎,南瓜籽,葵花籽,胡蘿蔔,孜然粉,椒鹽粉,黑胡椒粉,蒜粉,大號雞蛋（室溫、冷藏都可以）

綜合評分 8.0

芸豆燜面

燜

芸豆,麪條,蔥,蒜,生抽,鹽,料酒,五花肉

綜合評分 7.4

新疆家常涼麪

涼麪

西紅柿,雞蛋,蔥,蒜,幹辣椒（我用的天津幹辣椒）（料汁兒）,陳醋,蒸魚豉油,油,黃面（我用的蘭州拉麪）,毛芹菜，黃瓜，胡蘿蔔，菠菜等

綜合評分 9.6

酒釀紅糖水

糖水

米酒酒釀,紅糖,熱開水

綜合評分 8.5

香甜芝麻糕配方 （無油低糖 超級簡單）

糕點

芝麻熟粉,炒熟的糯米粉（炒的很香，蒸的不香！,白糖或白糖粉（用料理機打碎即成糖粉,鹽（若要甜先加鹽，鹽使味道更豐富,約90度溫開水（一碗備用）,15ml量勺,月餅模具或 飯糰模具 都可以準備

綜合評分 9.7