好料理

8寸戚風模或8寸中空模 全部分類

八寸戚風蛋糕（後蛋法）
蛋糕
雞蛋,低筋麪粉,水,玉米油,細砂糖加入蛋黃糊,細砂糖加入蛋白糊
綜合評分 9.0
皇冠戚風蛋糕（也可以做成8寸戚風）
蛋糕
低筋面粉,蛋清,蛋黃,蛋清用細砂糖,蛋黃用細砂糖,牛奶,玉米油,白醋
綜合評分 9.6
零失敗戚風蒸蛋糕（8寸）可做蛋糕胚（另附紅絲絨蒸蛋糕做法）
蛋糕
雞蛋,牛奶,白糖,低筋粉,泡打粉,玉米油（橄欖油/葵花油）,檸檬汁（或白醋）
綜合評分 9.5
零失敗8寸戚風蛋糕
蛋糕
低筋麪粉或專用蛋糕粉,雞蛋,細砂糖（蛋黃用）,細砂糖（蛋清用）,植物油,純牛奶
綜合評分 9.7
8寸戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,細砂糖(蛋白),細砂糖(蛋黃),玉米油,牛奶,低筋面粉,檸檬水或者醋,細砂糖,鹽
綜合評分 9.4
8寸戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,糖粉20克,糖粉60克,檸檬汁,牛奶,玉米油
綜合評分 8.2
8寸戚風蛋糕（4蛋）
蛋糕
大雞蛋,低筋面粉,熱水（熱牛奶）,細砂糖,玉米糖漿,玉米澱粉,玉米油,鹽,檸檬汁（醋）,香草精（可不加）
綜合評分 9.2
6寸、8寸戚風蛋糕（超高、不縮、不塌）
蛋糕
【6寸】,蛋黃,低粉,玉米粉,玉米油,牛奶,鹽,蛋白,細砂糖,醋,【8寸】,蛋黃,低粉,玉米粉,玉米油,牛奶,鹽,蛋清,細砂糖,醋
綜合評分 9.8
完美8寸戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,色拉油或玉米油,牛奶,低筋麪粉,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 8.7
提拉米蘇（8寸戚風版）
甜品
蛋清,蛋黃,細砂糖,低筋粉,可可粉,咖啡粉,植物油,牛奶或水,吉利丁,奶油乳酪（馬斯卡彭芝士當然更好啦）,動物性淡奶油,白砂糖,水,蛋黃,可可粉（裝飾）,朗姆酒
綜合評分 9.8