好料理

A蛋白 全部分類

辣酒花螺
辣
花螺,姜,蒜,辣椒干,酒,鹽,雞粉
綜合評分 8.1
香辣香螺肉
辣
大香螺,姜,蒜,鹽,蔥,小米辣,生抽,醋,料酒,耗油,糖,鹽
綜合評分 7.9
豆沙卷麪包
早餐
高筋麪粉,紅豆沙,水,乾酵母,細砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,黃油
綜合評分 9.4
豆沙卷麪包
早餐
高筋麪粉,紅豆沙,水,乾酵母,細砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,黃油
綜合評分 7.8
朝田晉平蛋糕卷-奶油奶酪夾心
蛋糕
蛋黃,細砂糖A,蛋白,細砂糖B,低粉,黃油,夾心︰,奶油奶酪,淡奶油,細砂糖
綜合評分 8.3
繽紛樂園過聖誕——麥香脆繽紛蛋糕
聖誕節
牛奶A,色拉油A,細砂糖A,低粉A,蛋黃A,粟粉A,蛋白B,細砂糖B,檸檬汁B,淡奶油250克,糖粉,小熊餅干,黑白配,各類水果丁
綜合評分 7.4
馬卡龍的做法（用烤箱做馬卡龍）
烤箱
A:杏仁粉,A:糖粉,A:蛋白,A:假日紅色素,B: 細沙糖,B: 水,C:蛋白,C: 細砂糖,餡料：黃油,餡料：糖粉,餡料：淡奶油,餡料：檸檬皮屑和汁,餡料： 藍莓果醬
綜合評分 7.6
抹茶(可可)華夫餅~樂葵烤箱版
烤箱
蛋黃,淡奶油,牛奶,低筋粉,抹茶粉(我用的特A),蛋白,細砂糖
綜合評分 9.0
朝田晉平蛋糕卷-奶油乳酪夾心
蛋糕
蛋黃,細砂糖A,蛋白,細砂糖B,低粉,黃油,夾心：,奶油乳酪,淡奶油,細砂糖
綜合評分 9.1
非常棒的芝士蛋糕（輕乳酪蛋糕）
蛋糕
奶油奶酪（A）,鮮牛奶（A）,蛋黃4個（A）,黃油（A）,低筋面粉（A）,玉米澱粉（A）,蛋白4個（B）,細砂糖（B）
綜合評分 7.3