我的戚風蛋糕備忘錄 蛋糕 材料A︰蛋白,白砂糖,檸檬汁,材料B︰白砂糖,水或者橙汁或者牛奶,玉米油,蛋黃,低筋粉,工具︰盆2個,蛋抽,電動打蛋器,電子秤,分蛋器,刮刀,兔紙家17厘米煙囪模具 綜合評分 9.0
憤怒的小鳥3D卡通蛋糕(超詳細步驟) 蛋糕 (戚風蛋糕胚),A,蛋白,檸檬汁,細砂糖,玉米澱粉,B,蛋黃,牛奶,無味油,低粉,香草精,(翻糖造型),白,黑,棕,紅,橙色翻糖塊,輔助工具:牙簽,圓模,裱花嘴,輔助工具: 羽毛 膠模,切刀,輔助工具:食用彩筆, 面棍,(夾層淡奶油),淡奶油,細砂糖,香草精,(外層奶油霜),芝士奶油,無鹽黃油,糖粉,紅絲絨調色調味色素 綜合評分 7.5
黑森林蛋糕——PH的蛋糕體 蛋糕 A:黑巧克力,A:蛋白,A:蛋黃,A:杏仁膏,A:砂糖,B:淡奶油,B:細砂糖(加入到淡奶油的),B:酒漬櫻桃,B:黑巧克力,B:櫻桃酒,B:細砂糖,B:水 綜合評分 7.9