小嶋的 谷物風味 杯子蛋糕 早餐 無鹽黃油(室溫軟化),A.細砂糖,A.雞蛋(室溫回溫),A.牛奶(室溫回溫),B.低筋面粉,B.泡打粉,C.全麥粉,C.燕麥片,C.核桃仁(烤箱調至150度,烤7-8分鐘,切成粗顆粒),C.葡萄干(先用溫水泡一下),C.杏干(用水快速沖洗一下,切成5毫米的小塊) 綜合評分 8.1
奶油淋面棋格蛋糕 蛋糕 A︰牛奶,A︰油,A︰鹽,A︰糖粉,B︰蛋黃,C︰低粉,D︰好時巧克力醬,E︰蛋白,E︰檸檬汁,F︰砂糖,淡奶油,馬斯卡彭乳酪,白砂糖,A︰吉利丁片,B︰淡奶油,B︰砂糖,B︰食用色素 綜合評分 9.7