好料理

B.慕斯蛋糕層： 全部分類

沒有奶油的慕斯蛋糕，電飯煲蛋糕墊底
慕斯
雞蛋A,麪粉A,玉米澱粉A,玉米油A,牛奶或酸奶,白糖A,酸奶 (自己做的),芒果,糖粉,魚膠粉,白醋A
綜合評分 8.2
法式覆盆子慕斯蛋糕（川上文代）
慕斯
全蛋液,杏仁粉,糖粉,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋白,細砂糖,水,糖,朗姆酒（原方是覆盆子酒）,吉利丁片,細砂糖,覆盆子原汁,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖（打發蛋白用）,水,細砂糖（糖水用）,吉利丁片,牛奶,奶油乳酪,動物性淡奶油,意式蛋白霜,無鹽黃油,意式蛋白霜,白巧克力,新鮮覆盆子,馬卡龍殼
綜合評分 7.8
芒果慕斯蛋糕6寸
慕斯
芒果泥,淡奶油,吉利丁片,牛奶,細砂糖,奧利奧餅乾+黃油鋪底,淋面,芒果泥,涼開水,砂糖,吉利丁片
綜合評分 9.1
慕斯蛋糕（簡易版）
慕斯
吉利粉,牛奶,淡奶油,黃油,奧利奧餅乾,QQ糖,糖
綜合評分 9.1
果肉慕斯蛋糕
慕斯
雞蛋,奧利奧餅乾,黃油,淡奶油,芒果泥,橘子,白砂糖（打發奶油用）,吉利丁粉（百鑽）,白醋,白砂糖,橄欖油,牛奶,低筋麪粉
綜合評分 9.9
香蕉慕斯蛋糕
慕斯
戚風8寸,奶油,香蕉,砂糖,夾心,櫻桃,提子,魚膠粉
綜合評分 8.0
焦糖巧克力慕斯蛋糕（純巧克力版）
慕斯
雞蛋,糖,奶,純巧克力,低筋麪粉,純巧克力,淡奶油,牛奶,蛋黃,糖,朗姆酒,吉利丁片,焦糖醬,水,吉利丁片
綜合評分 7.8
草莓慕斯蛋糕
慕斯
消化餅乾,黃油,新鮮草莓,吉利丁粉,奶油,細砂糖
綜合評分 8.9
草莓慕斯蛋糕
慕斯
餅乾,黃油,芝士,牛奶,吉利丁粉,淡奶油,糖,草莓（打汁）,草莓
綜合評分 10.0
芒果慕斯蛋糕
慕斯
芒果,淡奶油,芒果泥,糖（太古）,黃油,餅乾碎,吉利丁片,芒果果肉
綜合評分 7.3