餅干、核桃、花生,黃油,淡奶油,細砂糖（甜度根據個人口味）,吉利丁粉,草莓果醬（自制）
綜合評分 7.3
草莓慕斯蛋糕
綜合評分 10.0
完美配方，超級好吃的草莓慕斯蛋糕。
用料
做法
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黃油隔水溶解，餅乾弄碎混合，放入6寸活底模壓實，放入冰箱冷藏
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吉利丁粉放冷水泡軟，8g大約30ml水
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芝士，牛奶隔水融化，攪拌到無顆粒，再加入隔水融化的吉利丁粉
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草莓料理棒打汁，過篩一下，比較細膩。加入芝士糊。
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淡奶油加糖打發，加入芝士糊，翻拌均勻，慕斯糊完成。
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冰箱拿出模，放上對半草莓，倒入慕斯糊。放入冰箱冷藏4小時以上。
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小貼士
所在的分類
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