戚風抹茶紅豆卷 下午茶 ◇蛋糕卷兒:,雞蛋(大點兒的),低精麪粉,抹茶粉,綿白糖(加入蛋黃),綿白糖(加入蛋白),延世牛奶,葵花籽油(或色拉油),烤盤,◇餡料:,淡奶油,綿白糖,蜜紅豆 綜合評分 9.3
秋色--半雪平 【最詳盡的日式點心教科書】 日式 水磨糯米粉,水,綿白糖,蛋清,糖稀,白色豆沙餡,柿子醬,寒天粉,精製白砂糖,白色豆沙餡,糖稀,食用色素(紅色、黃色、綠色),豔天,茶梗 綜合評分 9.0