Bread 全部分類

牛油果玉米蛋糕(Avacado corn bread)
蛋糕
雞蛋,成熟的牛油果(正常大小),各種奶(牛奶,杏仁奶,椰子奶,豆奶and etc;水也可以),泡打粉(Baking soda),糖(我一般用紅糖),鹽
綜合評分 9.5
波士頓棕麪包(帶葡萄乾版) Boston Brown Bread
麪包
黑麥粉,石磨玉米麪(stone-ground cornmeal),全麥粉,中筋麪粉,小蘇打,鹽,Buttermilk,糖蜜(molasses),葡萄乾
綜合評分 9.9
皮塔餅版迷你披薩 Pitta bread pizza
披薩
【基本材料】,皮塔餅,番茄沙司,馬蘇裏拉芝士球,馬蘇裏拉芝士碎,【肉類可選】,火腿片/生火腿,金槍魚/蝦仁,熟的雞肉/豬肉/牛肉,【蔬菜可選】,小番茄,新鮮羅勒,芝麻菜,甜玉米,彩椒,蘑菇,【調味料】,黑胡椒,橄欖油,喜歡的芝士
綜合評分 8.2
猴子麪包 Monkey Bread
麪包
高筋麪包粉,牛奶,酵母粉,細砂糖,黃油,鹽,香草精,砂糖1,奶油乳酪,砂糖2,肉桂粉,焦糖醬,開心果
綜合評分 8.7
奶油乳酪酸奶吐司 creamcheese yogurt pullman bread
吐司
1斤裝麪包盒,高筋麪粉,酵母,白砂糖,鹽,酸奶,雞蛋液,奶油乳酪,無鹽黃油
綜合評分 9.2
【Tartine Bread】天然酵種堅果橄欖歐包
主食
橄欖,核桃或榛子(選用),義大利混合幹香草,檸檬皮屑,一份基礎鄉村歐包麪糰(做法見簡介連結)
綜合評分 9.4
基礎麪包製作 Basic Bread (Loaf&Roll)
餐包
450g吐司模材料(或6個餐包),高筋麪包粉,水,酵母粉,細砂糖,雞蛋,無鹽黃油,鹽
綜合評分 8.6
餐前小食-香脆蒜蓉法包 Garlic Bread
小吃
長條麪包或者吐司,黃油,蒜末,鹽,幹蔥碎
綜合評分 8.4
Corn Bread(玉米麪包)
感恩節
Corn Meal(玉米粉or面,要很細膩很細膩的那種),unbleached all-purpose flour(中筋麪粉),白糖,鹽,baking powder(發酵粉),baking soda(泡打粉),大雞蛋(我雞蛋比較小用了三個),Buttermilk(查了翻譯是白脫奶,也稱為酪奶,我在超市沒找到,所以用的是全脂牛奶),香草精,無鹽黃油,8寸方盤或者圓盤
綜合評分 7.8
韓國最熱門的甜品店Le Bread Lab的草莓蛋糕卷
韓式
雞蛋(大個),香草精,低筋麪粉,細砂糖A,細砂糖B,淡奶油,細砂糖C,新鮮草莓,烤盤,油紙 8mm圓形裱花嘴,8齒中號花嘴
綜合評分 9.0