好料理

B、蛋白 全部分類

香橙米蛋糕（紙杯蛋糕）
蛋糕
雞蛋（60g大小）,鮮榨橙汁,幼砂糖A（蛋黃）,幼砂糖B（蛋白）,粘米粉,低筋麪粉,玉米油,香橙皮屑
綜合評分 9.5
奶油乳酪豆乳戚風
蛋糕
奶油乳酪,馬斯卡彭芝士,豆乳,雞蛋,玉米油,糖A（蛋黃用）,糖B（蛋白用）,低粉,鹽
綜合評分 9.8
黑巧克力淋醬的黑巧克力蛋糕
蛋糕
A、蛋黃,A、細砂糖,A、黑巧克力,A、無鹽黃油,A、無糖可可粉,A、鮮奶油,B、蛋白,B、細砂糖,C、低筋粉,C、小蘇打粉
綜合評分 7.1
平底鍋芝士蛋糕
平底鍋
A麪粉,A常溫黃油,A蛋黃,AB砂糖,B芝士,B鮮奶油,B蛋白,B雞蛋,B檸檬汁,B麪粉
綜合評分 9.8
草莓奶油蛋糕
蛋糕
mascarpone乳酪,蛋黃,糖,B蛋白,B糖,B水
綜合評分 9.2
盾牌
餅乾
C低筋粉,C杏仁粉,A奶油,A糖粉,B蛋白,C奶粉
綜合評分 8.3
香橙蛋糕卷
蛋糕
材料A,蛋黃,細砂糖,橙汁,橙皮屑,玉米油,低粉,材料B,蛋白,細砂糖,檸檬汁,材料C,淡奶油,細砂糖
綜合評分 7.4
小雞蛋糕 - 金雞年大吉祥
蛋糕
【材料A】,蛋黃,牛奶,植物油,低粉,【材料B】,蛋白,檸檬汁,細砂糖,【材料C】,黑色食用果膠,黃色，紅色食用色素,裱花袋，裱花嘴,【材料D】,淡奶油(純白色夾層抹面),細砂糖,香草精,【材料E】,淡奶油(調黃色擠花表面),細砂糖,香草精
綜合評分 9.2
蛋白糖
烘焙
蛋白,細砂糖,全脂奶粉,玉米澱粉,檸檬汁
綜合評分 7.5
蛋白糖
烘焙
蛋白,細砂糖,全脂奶粉,玉米澱粉,檸檬汁
綜合評分 7.0