B泡打粉 全部分類

貴妃蛋糕

蛋糕

蛋白（A）,糖（A）,塔塔粉（A）,蛋黃（B）,糖（B）,泡打粉（B）,面（B）,鹽（B）,色拉油（B）,水

綜合評分 7.6

愛心磅蛋糕

蛋糕

低筋面粉,細砂糖,糖粉,黃油,雞蛋,紅曲粉A,紅曲粉B,泡打粉,香草粉（沒有就用香草精）

綜合評分 8.7

小島老師的蘋果肉桂瑪芬蛋糕

馬芬

瑪芬蛋糕體,無鹽黃油,全蛋,紅糖A,白糖A,低筋面粉B,泡打粉B,牛奶,金寶酥粒,無鹽黃油,低筋面粉C,杏仁粉C,細砂糖C,鹽C,肉桂口味金寶酥,金寶酥,肉桂粉,蘋果（餡料和裝飾）

綜合評分 7.7

淡奶油磅蛋糕

蛋糕

無鹽黃油,低粉,淡奶油,蛋白,蛋黃,細砂糖A,細砂糖B,泡打粉

綜合評分 8.7

栗子饅頭

月餅

低筋麪粉,綠豆沙餡,栗子粒,雞蛋1個，A,綿白糖50g，A,糖粉5g，A,牛奶15g，B,白醋3g，B,泡打粉

綜合評分 8.2

肉桂南瓜籽蛋糕

蛋糕

黃糖（A-1）,砂糖（A-1）,南瓜籽（A-1）,肉桂粉（A-1）,低精粉（A）,融化黃油（A）,香草精（A）,去皮切片蘋果（B-1）,檸檬汁（B-1）,雞蛋（B）,蛋黃（B）,酸奶（B）,香草精（B）,低精粉（B）,砂糖（B）,泡打粉（B）,蘇打粉（B）,鹽（B）,半融化黃油（B）

綜合評分 8.3

萌萌胡蘿蔔蛋糕

蛋糕

黃油,黑棕糖,蛋黃,法國T45麪粉（沒有用低粉代替）,鹽之花,泡打粉,A全蛋,A黑棕糖,A素油,B法國T45麪粉（沒有用低粉代替）,B鹽,B泡打粉,B肉桂,B肉豆蔻,B椰絲,C胡蘿蔔細絲,法芙娜杏仁榛子醬（Praline）,法芙娜40%牛奶巧克力（Jivara),堅果碎,可可百麗薄脆片,淡奶油,肉桂粉,轉化糖,吉利丁片,打發淡奶油,仙女牌中性果膠,香緹奶油（淡奶油＋8%的糖打發）,50%含量杏仁膏（胡蘿蔔用）,惠爾通橙色油性食用色素（胡蘿蔔用）,惠爾通綠色油性食用色素（胡蘿蔔用）,碧根果仁

綜合評分 7.2

果仁瑪芬蛋糕

馬芬

╭蛋糕胚材料╮,無鹽黃油（安佳）,材料A-優質細砂糖（太古）,材料A-紅糖（太古）,全蛋液,材料B-低筋麪粉（展藝）,材料B-泡打粉,牛奶,╭餡料材料╮,果仁（花生碎+扁桃仁片等）,╭金寶酥粒材料╮,材料C-杏仁粉,材料C-低筋麪粉（展藝）,材料C-優質細砂糖（太古）,材料C-肉桂粉,材料C-食鹽,無鹽黃油（發酵）

綜合評分 9.7

粳米粉戚風蛋糕

蛋糕

A、蛋黃,A、細砂糖,A、牛奶,A、色拉油,B、粳米粉,B、玉米澱粉（鷹粟粉）,B、泡打粉,C、蛋清,C、細砂糖

綜合評分 8.7

（免烤）巧克力杯子蛋糕(*☻-☻*)

免烤

A雞蛋,A砂糖,B低粉,B可可粉,B泡打粉（可不加）,C黃油,C巧克力板（此處根據個人喜好）

綜合評分 7.9