純素無蛋奶蘋果蛋糕 蛋糕 蘋果餡材料︰ 中等大小蘋果2個(300克左右) 糖20克 檸檬汁1小勺,肉桂糖霜材料︰ 糖2小勺 肉桂粉1小勺,蘋果蛋糕材料︰ 中筋面粉160克(或者60克高筋面粉+100克低筋面粉混合),糖60克,泡打粉1/2小勺,鹽1/4小勺,肉桂粉1/4小勺,玉米油50克,水170克,檸檬汁1小勺,澱粉1大勺 綜合評分 9.3
阿托斯(Artos):希臘宗教節日面包(Greek Celebration Breads) 歐式面包 發泡酵頭或海綿酵頭,高筋面粉,食鹽,酵母粉,肉桂粉,肉豆蔻粉,多香果粉,丁香粉,切碎的橙子或檸檬(或橙味香精、檸檬香精),杏仁香精,略打散的雞蛋,蜂蜜,橄欖油,溫熱的全脂或低脂牛奶(32~38℃),清水,蜂蜜,砂糖,芝麻,橙味或檸檬香精 綜合評分 8.8
心心相印磅蛋糕〔情人節專屬甜點〕 蛋糕 黃油,白砂糖,雞蛋,花生醬,牛奶,心形模具,不粘磅蛋糕模具,黃色磅蛋糕,低筋面粉(蛋糕粉),無鋁泡打粉,紅色磅蛋糕,低筋面粉(蛋糕粉),紅曲粉,肉桂粉,無鋁泡打粉,糖水,白砂糖,水 綜合評分 9.1
香蕉核桃麥芬 (超級濕潤) 烘焙 低筋面粉(過篩),玉米澱粉 (過篩)),肉桂粉(可無),泡打粉(過篩),蘇打粉(過篩),黃糖55克(或30克紅糖+25克白糖),牛奶,雞蛋,香蕉泥(熟透的香蕉),香草精(可無),融化黃油(低溫),玉米油或無味橄欖油,核桃仁(略切碎) 綜合評分 8.5
香濃無油的花生醬燕麥小曲奇 零食 燕麥-1/4 杯+2 tbsp,燕麥粉*,可可粉*,小蘇打,泡打粉,鹽*,(可選)亞麻籽粉*,(可選)肉桂粉*,---,花生醬,糖(任意種類)*,蜂蜜,雞蛋,香草精,--,蔓越莓干/巧克力豆/果仁…,*=小貼士 綜合評分 9.4