Couscous 全部分類

【健康三餐】鷹嘴豆雞胸茄子飯

炒飯

鷹嘴豆,蕎麥粒,雞胸,海鹽,黑胡椒,孜然粉,smoked paprika或辣椒粉,橄欖油,細長條茄子,蒜,檸檬,香菜,營養酵母粉或feta乳酪,醬油,腰果或花生

綜合評分 7.2

【健康三餐】鷹嘴豆雞胸茄子飯

炒飯

鷹嘴豆,蕎麥粒,雞胸,海鹽,黑胡椒,孜然粉,smoked paprika或辣椒粉,橄欖油,細長條茄子,蒜,檸檬,香菜,營養酵母粉或feta乳酪,醬油,腰果或花生

綜合評分 8.3

【春播主廚劉鑫】中東米沙拉

沙拉

中東米,水,彩椒,菠菜,法式香菜,番茄,橄欖油,義大利香醋,黑胡椒,薑黃粉,海鹽粒

綜合評分 7.8

摩洛哥小米沙拉

沙拉

水/高湯（我素食，所以用水。如果不是素食可以用雞湯）,幹羅勒,蒜蓉,摩洛哥小米,橄欖油,黑胡椒,番茄,黑醋(balsamic vinegar)

綜合評分 7.5

摩洛哥羊肉丸鍋（lamb meatball tagine）

快手菜

羊肉餡,香菜,摩洛哥綜合調料,番茄（塊狀的醬）,熟鷹嘴豆,雞蛋,蜂蜜,麪包糠,鹽,黑胡椒

綜合評分 9.5

穀物沙拉

沙拉

藜麥,北非小米（couscous）,大麥仁（或薏米仁）,豆腐乾,茄子,油浸小番茄,綠葉菜,可選：烤雞胸肉（或煮好的蝦仁）,橄欖油,黑醋,第戎芥末,羅勒醬,海鹽、黑胡椒,瓜子仁

綜合評分 9.0

庫斯庫斯沙拉配櫻桃番茄

沙拉

櫻桃番茄,黃瓜,檸檬,粗粒鹽,Couscous,水,檸檬皮,特級初榨橄欖油,辣椒粉,薄荷葉,歐芹葉,小蔥,松子

綜合評分 9.2

【夏日輕食】不一樣的煙燻三文魚蘋果沙拉

沙拉

煙燻三文魚,青蘋果,根茴香（fennel）,香菜,小蔥,原味鮮乳酪（或酸奶）,檸檬汁,辣椒粉,橄欖油,鮮毛豆/胡豆/豌豆,藜麥/雜糧/couscous

綜合評分 9.8

穀物沙拉

沙拉

藜麥,北非小米（couscous）,大麥仁（或薏米仁）,豆腐乾,茄子,油浸小番茄,綠葉菜,可選：烤雞胸肉（或煮好的蝦仁）,橄欖油,黑醋,第戎芥末,羅勒醬,海鹽、黑胡椒,瓜子仁

綜合評分 9.1

焗茄子佐古斯米菲達乳酪

烤箱

茄子,古斯米-couscous,菲達乳酪-Feta,洋蔥絲,香菜,石榴粒,鹽,黑胡椒,孜然,橄欖油,蒜末

綜合評分 7.8