Emmental或Gruyere乳酪 全部分類

西西里芝士蛋糕
蛋糕
乳清乳酪Ricotta cheese或奶油乳酪creamcheese,糖粉,香草汁(卡斯達醬),魚膠片,黑巧克力(55-65%),糖漬橙皮,淡奶油,淡奶油,蛋黃,香草莢,新鮮橙皮,砂糖,水,奧利奧餅干黑色部分,無鹽黃油
綜合評分 7.6
櫻桃香頌法國(隔夜液種)
歐式麪包
隔夜液種:,高筋麪粉,全麥粉,快速乾酵母,水,主麪糰:,A: 細砂糖,鹽,蜂蜜,水,B: 法國粉T65(高筋粉亦可),快速乾酵母,C: 櫻桃幹,乳酪丁(切達或奶油乳酪)
綜合評分 9.1
烤青口
烤箱菜
海虹,蒜,生抽,白糖,檸檬汁,鹽
綜合評分 7.2
酸奶蔓越莓餅乾
餅乾
低粉,黃油,酸奶(或奶油乳酪),糖,蔓越莓,檸檬濃縮汁,蛋液
綜合評分 9.3
【健康三餐】鷹嘴豆雞胸茄子飯
炒飯
鷹嘴豆,蕎麥粒,雞胸,海鹽,黑胡椒,孜然粉,smoked paprika或辣椒粉,橄欖油,細長條茄子,蒜,檸檬,香菜,營養酵母粉或feta乳酪,醬油,腰果或花生
綜合評分 7.2
【健康三餐】鷹嘴豆雞胸茄子飯
炒飯
鷹嘴豆,蕎麥粒,雞胸,海鹽,黑胡椒,孜然粉,smoked paprika或辣椒粉,橄欖油,細長條茄子,蒜,檸檬,香菜,營養酵母粉或feta乳酪,醬油,腰果或花生
綜合評分 8.3
香蕉彩虹沙拉
沙拉
香蕉,肉桂粉,牛油果泥或酸奶、乳酪,各種水果切粒,各種堅果碎,巧克力碎,椰蓉
綜合評分 9.0
黑森林芝士蛋糕
蛋糕
奧利奧餅乾(含奶油夾心),黃油
綜合評分 8.4
情人(情人節特供杯子蛋糕)
蛋糕
無鹽黃油,細砂糖,全蛋液,淡奶油,酸奶油,甜菜汁(紅菜頭汁),檸檬汁,低筋麪粉,泡打粉,淡奶油,馬斯卡彭或奶油乳酪,細砂糖,凍幹覆盆子碎,甜菜汁(紅菜頭汁)
綜合評分 9.0
鳳梨慕斯蛋糕杯
慕斯
黑芝麻戚風蛋糕胚,馬斯卡彭芝士 (或奶油乳酪),酸奶,淡奶油,牛奶,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁,朗姆酒,鳳梨(或菠蘿/芒果),鳳梨(或菠蘿/芒果),鳳梨葉子,檸檬片,堅果,無花果
綜合評分 9.5