Jamie-Oliver 全部分類

極品煎魚（改自JAMIE'S 15分鐘開飯）

煎

半杯藜麥,青檸,西紅柿（大小均可）,特級初榨橄欖油,義大利黑醋,鯛魚片,橄欖油,大蒜,酸奶

綜合評分 7.6

摩洛哥式晚餐(jamie方子的twist)

快手菜

A牛肉糜,A鹽,A孜然粉,A牛至,B couscous,B 小西紅柿,B 開水,B 黃瓜,C希臘 酸奶（無糖原味）,C 新鮮薄荷,C檸檬

綜合評分 9.7

香烤雞腿 佐大蒜番茄培根 (tender and crisp chicken legs)

烤箱菜

法棍,雞腿,小番茄,羅勒,大蒜,培根,橄欖油,海鹽,黑胡椒,黑橄欖,紅辣椒

綜合評分 7.5

西班牙炖雞

家常菜

雞大腿,西班牙火腿,蒜,西紅柿,菜椒,面包屑,月桂葉,鹽，黑胡椒，茴香籽,油

綜合評分 9.4

Eton Mess Meringue Cake伊頓麥斯蛋白酥蛋糕

蛋糕

原材料,草莓,草莓醬,白砂糖,雞蛋（大只）,自發粉,無鹽黃油,玉米澱粉,香草豆莢,香草精,杏仁薄片,糖霜,希臘酸奶,高脂厚奶油,半脫脂牛奶,烘焙粉,自發粉（撒面板用）,無鹽黃油（用作涂抹模具）,廚房秤,菜板,菜刀,小碗,攪拌大碗,20cm大小圓形脫底模具

綜合評分 7.6

北非古斯古斯(cous cous)配香橙烤蝦

烤箱菜

鮮蝦,橙子,迷迭香,蒜,藏紅花,煙燻紅椒粉（可不放）,橄欖油,中東小米（古斯米）,熱水,西葫蘆,紅彩椒,玉米粒,紅辣椒,檸檬汁,薄荷葉,希臘酸奶,鹽

綜合評分 7.2

茱式意麪

面

傾管意麪,芹菜芯,胡蘿蔔,小蔥,紅尖椒,意式鮮肉香腸,小茴香籽,幹牛至,蒜,碎番茄,義大利黑醋,羅勒,鹽,橄欖油,帕瑪森乳酪

綜合評分 9.2

菠菜羊乾酪派

派

松仁,雞蛋,feta cheese,cheddar cheese,菠菜葉,薄酥皮,檸檬,幹牛至,黃油,辣椒粉,肉豆蔻粉,鹽,黑胡椒粉,橄欖油

綜合評分 9.5

蘑菇墩飯

飯

米,蘑菇,牛肝菌,洋蔥,芹菜芯,蒜,帕拉馬乳酪,迷迭香,白葡萄酒,雞湯塊,百里香,黃油,檸檬,歐芹,鹽,胡椒粉,橄欖油

綜合評分 7.3

英式雞肉蘑菇派

派

雞胸,蔥,蘑菇,派皮,芥末,黃油,雞湯,酸奶油,百里香,豆蔻粉,麪粉,雞蛋,橄欖油,黑胡椒,鹽

綜合評分 8.4