全麥紅糖軟歐包（升級版） 歐式面包 波蘭種,全麥粉,干酵母,水,老面,T55或普通中筋面粉,干酵母,鹽,水,只取用100g其余按50g或者100g一份分好凍在冰箱,主面團,T65或普通高筋面粉,紅糖,鹽,干酵母,水,橄欖油,老面,主面團配料,黑芝麻,蔓越莓干,核桃 綜合評分 9.3
天然酵母鷹嘴豆小茴香乳酪面包 歐式面包 鷹嘴豆,水（用于浸泡）,鹽,黑胡椒（現磨）,鷹嘴豆泥,（T65）高筋粉,水（參考面團粘濕程度）,100%天然酵母,干酵母,鹽,小茴香,高達乳酪（任何你喜歡的） 綜合評分 7.7
Brioche roulee au chocolat 巧克力布里歐卷 【視】優雅烘焙 布里歐用料,T65面包粉,全蛋,鮮奶,酵母,鹽,室溫放軟的牛油,夾心用料,烘焙用小黑巧克力豆,紅糖粉,無糖可可粉,肉桂粉,鋪面crumble用料,面粉,糖分,室溫放軟牛油 綜合評分 8.2