wilton21號星星花嘴 全部分類

口感超豐富的焦糖花生曲奇

曲奇

黃油,糖粉或細砂糖,雞蛋1個,低粉,杏仁粉,奶粉,淡奶油,水（焦糖醬）,細砂糖（焦糖醬）,淡奶油（焦糖醬）,花生碎

綜合評分 7.8

淡奶油抹面之圓角抹面

視訊菜譜

蛋糕胚,淡奶油,抹刀,熱水

綜合評分 7.9

香蔥曲奇

曲奇

黃油,糖粉,海鹽/食鹽,蛋黃,淡奶油,小香蔥末,低粉

綜合評分 7.4

香草曲奇

曲奇

無鹽黃油,糖粉,鹽,蛋黃,牛奶,香草豆莢,低粉

綜合評分 9.8

烘焙視訊/餅乾篇2：(珍妮曲奇+網紅曲奇)咖啡小花配方

餅乾

黃油,咖啡醬（我使用的是韓國Roticafe咖啡醬，出來就是珍妮曲奇的味道）,糖粉或細砂糖（糖粉最佳）,鹽,玉米澱粉,低筋麪粉,黃油,糖粉或細砂糖（糖粉最佳）,鹽,玉米澱粉,速溶黑咖啡粉（使用雀巢醇品）,可可粉,低筋麪粉

綜合評分 9.9

一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇雲頂小花/烘焙視訊餅乾篇1

餅乾

黃油,糖粉或細砂糖（糖粉最佳）,鹽,低筋麪粉,玉米澱粉

綜合評分 7.9

滑蛋牛肉

快手菜

牛肉,雞蛋,小土豆,秀珍菇,胡蘿蔔,小蔥,姜,鹽,白糖,白胡椒粉,生抽,香油,澱粉

綜合評分 7.3

波本威士忌巧克力蛋糕

蛋糕

蛋糕部分,可可粉,中筋面粉,蘇打粉,鹽,無糖巧克力（unsweetened chocolate）,甜味巧克力(sweet bake chocolate),速溶咖啡粉,熱開水,波本威士忌,無鹽黃油（室溫）,白砂糖,大號雞蛋,香草精,糖霜部分,奶油奶酪,無鹽黃油（室溫）,糖粉,波本威士忌,裝飾焦糖,焦糖漿,波本威士忌,裝飾用山核桃碎

綜合評分 8.1

奶香抹茶曲奇（無蛋酥脆）

奶香

鹽,黃油（總統發酵無鹽）,奶粉,糖粉,白砂糖,淡奶油（英國藍風車）,低粉,抹茶粉（若竹）

綜合評分 8.0

彩虹玫瑰蛋白酥脆餅Meringue Cookies

餅

蛋清（室溫）,糖粉,塔塔粉（或等量檸檬汁或白醋）,食用色素

綜合評分 8.1