好料理
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②低筋粉
全部分類
高筋麪粉也能做出鬆軟白饅頭(酵頭法)
饅頭
麪粉(高筋餃子粉),水,酵母,麪粉(高筋餃子粉),水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉
綜合評分
7.4
藍莓蛋糕卷
蛋糕
雞蛋,糖粉,油,牛奶,玉米澱粉,中筋面粉,朗姆酒,藍莓,冰糖,白糖
綜合評分
8.3
甜麪包基礎麪糰
麪包
高粉,低粉,雞蛋+牛奶,無味植物油(推薦玉米胚芽油),砂糖,食鹽,耐高糖酵母
綜合評分
7.7
隻果派
派
低粉180
綜合評分
9.6
玉米面天使蛋糕
蛋糕
蛋白,白砂糖,細玉米面,塔塔粉,鹽
綜合評分
9.7
阿米什白吐司 五星級土司配方
西式早餐
高粉,低粉,溫水,白糖,酵母,鹽,植物油
綜合評分
8.8
成功率超高的配方︰6寸戚風蛋糕
蛋糕
戚風蛋糕粉,雞蛋,純奶,玉米油,鹽,檸檬汁,細砂糖
綜合評分
8.0
零失敗的經典曲奇 全方位解析曲奇失敗原因和壓箱底獨家配方分享
曲奇
A:黃油,糖粉,奶粉,B:淡奶油,C:低粉,玉米澱粉,鹽,D:杏仁粉
綜合評分
9.9
蒸蛋糕
蒸
雞蛋,低粉,檸檬汁或白醋
綜合評分
8.7
8寸香蕉戚風蛋糕
蛋糕
香蕉,低粉,雞蛋,油,細砂糖,水
綜合評分
7.2
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