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『蛋白霜』
全部分類
意式奶油霜(裱花、夾層用)
裱花蛋糕
蛋清,黃油,細砂糖1,水,細砂糖2,電子溫度計
綜合評分
9.6
花生牛軋糖---水飴熬糖版
零食
花生,水飴(麥芽糖),黃油,奶粉,蛋清,白砂糖A(加蛋清里),白砂糖B(加水飴里),清水
綜合評分
10.0
Pavlova 帕芙洛娃∼奶油水果蛋白餅
餅
蛋白,細砂糖/綿白糖,檸檬汁,玉米澱粉,香草莢,淡奶油,草莓,藍莓,薄荷葉
綜合評分
9.3
巧克力蛋白奶油蛋糕 Pavlova
下午茶
蛋清,可可粉,砂糖,黑巧克力,奶油,糖粉,香草,另外準備黑巧克力,堅果或樹莓藍莓等水果
綜合評分
8.3
吃厭的土司,我來拯救
吐司
用料
綜合評分
7.6
花環曲奇(韓國女神方子)
曲奇
低粉,黃油,抹茶粉,蛋白,糖粉,香草精,白巧,蔓越莓,核桃,開心果
綜合評分
9.7
裱花蛋糕——紫色夢幻花園
蛋糕
6寸蛋糕胚,五瓣花,菊花,珍珠色裝飾糖(花芯兒用
綜合評分
7.4
可可咖啡榛果磅蛋糕
咖啡
綜合評分
8.2
意式馬卡龍——樂眾繽紛夏日烘焙大賽獲獎作品
烘焙
杏仁粉,蛋白,蛋白粉,水,糖粉,蛋白,細砂糖,細砂糖
綜合評分
7.8
糖漿蛋白蛋糕(失敗奶油霜處理)
蛋糕
蛋白,白砂糖,水,低粉
綜合評分
8.0
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