【內陷】 全部分類

乳酪塔
烘焙
塔皮:,黃油,全蛋液,低粉,細砂糖,內餡:,奶油乳酪,牛奶,糖粉,淡奶油,朗姆酒,玉米澱粉,檸檬汁
綜合評分 10.0
地瓜奶油乳酪麪包
麪包
高筋麪粉,鹽,白糖,乾酵母,奶粉,全蛋,蛋黃,水,無鹽黃油,奶油乳酪(kiri),白糖,蜂蜜,控幹水分的熟地瓜(或紫薯),牛奶,杏仁粉,糖粉,蛋清,無鹽黃油,鹽,白糖,低筋麪粉
綜合評分 9.4
水果塔(藍莓塔草莓塔)
塔底(15cm),無鹽黃油,鹽,糖粉,蛋黃,低筋麪粉,內餡料,奶油乳酪,濃稠原味酸奶,細砂糖,雞蛋,檸檬汁,生粉(玉米澱粉),水果裝飾(根據自己喜好),草莓,藍莓,薄荷葉,蜂蜜(刷表面)
綜合評分 7.6
百香果馬卡龍
烘焙
蛋白,杏仁粉,糖粉,細砂糖,黃色色素,百香果
綜合評分 9.6
閩台風味五香卷
五香
去皮五花肉(或豬頸肉),生姜末,蔥花,地瓜粉,豆皮,五香粉,水,鹽,味精,白糖
綜合評分 8.6
芝麻糯米糕(年糕)
快手菜
糯米粉,普通面粉,白砂糖,白芝麻/黑芝麻,鹽,熱水
綜合評分 7.8
檸檬風味軟綿綿小蛋糕
海綿蛋糕
蛋,細砂糖,低筋面粉,檸檬皮屑,牛奶,玉米油(原方沙拉油),香蕉切薄片(原方是隻果),香蕉泥(原方是糖煮隻果泥)
綜合評分 8.9
閃電泡芙
泡芙
酥皮部分,杏仁粉,黃油,糖,高粉,泡芙部分,水,牛奶,黃油,鹽,糖,低粉,全蛋
綜合評分 7.5
聖誕新年巧克力摩卡樹根蛋糕
聖誕節
蛋白,糖(15克加蛋黃,35g加蛋白),玉米油,低筋粉,可可粉,蛋黃,牛奶,鮮奶油 heavy whipping cream,糖,咖啡粉,可可粉,鮮奶油 heavy whipping cream,無鹽黃油,半甜巧克力 semisweet chocolate,糖粉(裝飾用)
綜合評分 8.3
燒賣
中式早餐
餃子皮,糯米,香菇,黑木耳,胡蘿卜,生姜、蔥
綜合評分 7.4