【聖誕早餐】史多倫&香蕉谷物脆片早餐杯 聖誕節 【屬于聖誕的面包史多倫】,高筋面粉,黃油,雞蛋,水,淡奶油,細砂糖,肉桂粉,奶粉,杏仁粉,鹽,干酵母,朗姆酒,葡萄干,蔓越莓干,杏仁片,大杏仁,橙子皮屑,（各果干所佔比例可隨意調整，總共重120克）,黃油,糖粉,【香蕉谷物脆片早餐杯】,香蕉（皮上有黑點熟透了的香蕉最好）,果粒奶優（原味）,原味酸奶（濃稠型） 綜合評分 7.7
口感介於麪包和蛋糕之間的我在烘培界的真愛--餡料豐富，聖誕必擼，不會擼就不配做德國老祖母的史！多！倫！！ Stollen！！ 蛋糕 浸泡液,葡萄乾,杏仁,糖漬檸檬皮,苦杏仁（bitter,郎姆酒,主麪糰,中粉,黃油,牛奶,糖,香草糖（vanilla,蛋,檸檬皮屑,肉豆蔻（nutmeg，mace）,乾酵母,烤後塗抹,黃油,糖粉,香草香精 綜合評分 8.5
【BBA•學徒面包師】史多倫——德國聖誕面包 面包 牛奶,高粉,酵母,提子干,蜜餞（我用了蔓越莓干、芭樂干、芒果干、奇異果干、菠蘿干等等，家里有的都搗騰一點出來）,白蘭地（朗姆酒，黑白皆可）,柑橘香精（沒有可省略）,高粉,砂糖,鹽,果皮屑（我放了檸檬皮屑，也可以是橙皮屑）,肉桂粉,蛋,水,黃油,杏仁 綜合評分 7.9