【杏仁奶油餡】 全部分類

湯種發麪夾心花樣麪包(二十種&簡單目錄在簡介裡）

麪包

麪粉,水,鹽,高筋麪粉（麪包粉）,奶粉（也可用麪粉）,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,高筋麪粉（麪包粉）,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,紅豆,糖,肉鬆,幹椰蓉,雞蛋,黃油,糖,整個或杏仁片,雞蛋,黃油,糖,雞蛋

綜合評分 9.2

甜杏塔

糕點

黃油,中粉,糖粉,蛋液,杏仁粉,香草精

綜合評分 7.4

普洛特蛋糕

蛋糕

蛋白,細砂糖,蛋黃,低筋面粉,開心果,糖粉,覆盆子果泥,蛋黃,細砂糖,吉利丁片,38%淡奶油,覆盆子白蘭地,牛奶,蛋黃,細砂糖,吉利丁片,開心果泥,38%淡奶油,透明果膠,白葡萄酒,綠色開心果仁

綜合評分 7.9

蒙布朗蛋糕卷

蛋糕卷

無鹽黃油,低筋面粉,濃縮咖啡,雞蛋,細砂糖,鹽,鮮奶油,砂糖

綜合評分 7.3

經典原味泡芙

泡芙

黃油,水or牛奶,低筋面粉,雞蛋,細砂糖,鹽

綜合評分 7.1

簡單省時版甘納許巧克力醬（Ganache）

蛋糕

奶油,半甜巧克力豆

綜合評分 7.5

超易上手抹茶蛋奶凍閃電泡芙

泡芙

＃泡芙面糊,水＋牛奶,黃油,糖,鹽,普通面粉,雞蛋,＃抹茶味蛋奶凍,牛奶,蛋黃,玉米粉,砂糖,抹茶粉,＃巧克力淋醬,黑巧克力,淡奶油,黃油

綜合評分 7.1

Tiramisu千層蛋糕

蛋糕

餅皮(約25片)︰,低筋面粉,可可粉,無鹽黃油,雞蛋A,牛奶,鹽,白砂糖A,提拉米蘇內餡︰,馬斯卡彭乳酪,香草糖,白砂糖B,雞蛋B,Espresso,朗姆酒

綜合評分 7.4

莓果塔

甜品

黃油,低筋麪粉,糖粉,全蛋,鹽

綜合評分 8.6

美國貴賓級檸檬醬Yo's Lemon Curd

醬

蛋黃,雞蛋蛋,糖,檸檬汁,檸檬皮,無鹽黃油

綜合評分 9.6