【淋料】 全部分類

粵式/潮汕腸粉
早餐
【麪漿】3條量,粘米粉(Rice Flour),木薯粉(Tapioca Starch),澄粉(Wheat Starch),細鹽,冷水,植物油,【醬汁】,生抽,蠔油,水,砂糖,青蔥油(含蔥末更好),【餡料】,肉沫,蝦,雞蛋,青菜(豆芽、生菜等易熟的菜皆可),【淋料】,蘿蔔乾,蠔油香菇片
綜合評分 9.0
寶寶輔食︰日式土豆炖肉-日本經典的家庭料理,做法簡單,少油鹽,是健康日料的代表之一哦!18M+
快手菜
土豆,豬肉,胡蘿卜,洋蔥,植物油,鹽、寶寶醬油,清水,》豬肉、牛肉都可以加,小芽用的是偏瘦的五花肉,比較喜歡這樣的口感哈。
綜合評分 8.6
私房紅燒雞爪(驚喜版)萬能滷料方子
紅燒
雞爪,蔥,姜,蒜,大料,花椒,料酒,白糖,鹽,醬油,老抽,蠔油,芝麻油,花生鵪鶉蛋……
綜合評分 9.6
焦糖奶凍 巧克力慕斯塔+果汁淋面 ★經典配方★
甜品
杏仁蛋糕底,蛋白,白砂糖,蛋黃,低筋面粉,杏仁粉,杏仁碎(沒有可不加),巧克力慕斯,黑巧,我用的65%,牛奶,吉利丁片,淡奶油,朗姆酒(沒有可不加),焦糖奶油凍,白砂糖,水(焦糖用),淡奶油,玉米澱粉,水(澱粉用),吉利丁,果汁淋面,鮮榨果汁,白砂糖,吉利丁
綜合評分 7.0
慕斯淋餡兒——水果塔的好搭檔
慕斯
蛋黃(卡仕達醬),細砂糖(卡仕達醬),低筋粉(卡仕達醬),牛奶(卡仕達醬),香草莢(卡仕達醬),無鹽黃油
綜合評分 8.5
海鹽奶油焦糖醬——萬用醬料
砂糖,水,加熱的淡奶油(或開水),黃油,海鹽
綜合評分 9.1
油淋鴨
中秋節
鴨邊腿,姜,蒜,酸梅,檸檬,老抽,料酒,生抽,香醋,辣椒,八角,桂皮,花椒
綜合評分 8.3
淋了楓糖漿的蘋果卡卡蛋糕《偷影子的人》
蛋糕
黃油,細砂糖,雞蛋,低筋麪粉,泡打粉,牛奶,蘋果,肉桂粉,榛子,核桃仁,楓糖漿,水
綜合評分 8.2
慕斯淋餡兒——水果塔的好搭檔
慕斯
蛋黃(卡仕達醬),細砂糖(卡仕達醬),低筋粉(卡仕達醬),牛奶(卡仕達醬),香草莢(卡仕達醬),無鹽黃油
綜合評分 9.1
菌湯三鮮鍋巴【海底撈調味料】
快手菜
海底撈菌湯火鍋底料,米飯,萵筍片,火腿腸,玉蘭片,澱粉,蔥節,飲用水
綜合評分 8.5