【碗底料】鹽小半勺、花椒粉半勺、川味紅油一勺、味精半勺、黃豆醬油一勺、小蔥碎一捏 全部分類

祕製叉燒 五花肉 ，叉燒醬，醬油鹽一點，醃製8小時，烤箱上下200烤20分鐘，轉180烤20分鐘，中間翻面一次！出爐前塗一次蜂蜜！

烤箱

五花肉

綜合評分 7.8

孔雀開屏魚 草魚一條 切成片 用料酒 少許鹽 胡椒粉 醃製一會 然後擺盤 放蔥姜 上鍋蒸5分鐘 出鍋，拿去蔥姜 然後用 紅綠辣子 斜刀切 擺到魚肉上 最後撒上蔥花 加入蒸魚豉油 熱油淋上 ，完成。

蒸

料酒,胡椒粉

綜合評分 9.3

一碗豆漿，黑豆黃豆綠豆

豆漿

黑豆,黃豆,綠豆,冰糖

綜合評分 9.1

日本辣醬油【日料必備~自制】

日式

罐裝水煮番茄,洋蔥,隻果,胡蘿卜（小）,生姜,大蒜,月桂葉,桂皮,砂糖,辣椒粉,肉豆蔻,胡椒,鹽,醋,醬油,砂糖

綜合評分 8.8

復刻成都名小吃——鍾水餃

小吃

黃豆醬油,冰糖,紅糖,香料,姜、蔥、香菜,冷開水,菜籽油,辣椒麪,白芝麻,小蔥2枝，姜6片,混合香料,去皮豬腿肉,薑汁,花椒水,複製醬油,胡椒粉,精鹽,味精,芝麻油

綜合評分 9.5

復刻成都名小吃——鍾水餃

小吃

黃豆醬油,冰糖,紅糖,香料,姜、蔥、香菜,冷開水,菜籽油,辣椒麪,白芝麻,小蔥2枝，姜6片,混合香料,去皮豬腿肉,薑汁,花椒水,複製醬油,胡椒粉,精鹽,味精,芝麻油

綜合評分 8.3

重慶糊辣殼小面（附油辣子做法）

早餐

糊辣殼做的油辣子,花椒粉,味精,醬油,姜蒜水,蔥花,榨菜粒,調散的芝麻醬,豬油

綜合評分 9.6

醃五香肉

五香

豬肉（五花肉）10斤,配料：辣椒粉100克,花椒粉20克,胡椒粉10克,五香粉50克,鹽100克,精釀醬油2斤,醪糟1斤

綜合評分 9.5

蔥油拌麪

拌麪

小蔥,油,生抽,老抽,鹽,糖,味精

綜合評分 7.3

蔥油拌麪

拌麪

小蔥,油,生抽,老抽,鹽,糖,味精

綜合評分 7.8