【藍水晶面用料】 全部分類

穿腸義大利面
西式
香腸,意面,蒜香烤腸,洋蔥,料酒,生抽,黑胡椒粉(可不加),鹽
綜合評分 9.5
番茄濃湯雲吞面
快手菜
小餛炖,鮮面條,番茄,醬牛肉,鮮蝦,雞蛋,油菜心,番茄醬,鹽
綜合評分 7.8
花樣椰汁西米糕
椰漿,西米,白糖,魚膠粉,草莓醬(或其他顏色鮮艷的果醬),涼開水,魚膠粉
綜合評分 9.1
愛在馬爾地夫(8寸海洋酸奶慕斯蛋糕,蝶豆花純天然色素版)
慕斯
*戚風蛋糕層,低筋麪粉,雞蛋,牛奶,油,糖,檸檬汁,*酸奶慕斯層,淡奶油,凝固型酸奶,牛奶,檸檬汁,吉利丁片,糖,*藍色海洋和沙灘,Rio藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片,黑/白巧克力,臺創消化餅乾碎,椰蓉
綜合評分 8.5
牛肉醬
牛肉,豆豉(永川),生薑,大蒜,花椒,花椒粉,黑胡椒,五香粉(或十三香),高度白酒,白芝麻,辣椒末(建議購買超市包裝,菜場夏天容易黴。選擇辣與微辣品種各買一些),鹽,生抽(廚邦)、老抽、耗油,甜麪醬,雞精,糖,油(茶籽油或其他調和油)
綜合評分 8.3
瑤柱皮蛋瘦肉粥
瘦肉,皮蛋,瑤柱,生薑,香菜,生粉,糖,鹽,雞精,紹酒,麻油,胡椒粉
綜合評分 9.5
冰藍海洋蛋糕
蛋糕
【酸奶蛋糕用料】,濃稠酸奶,奶油,糖粉,魚膠粉,水,【藍水晶面用料】,伏特加預調灑(雞尾酒/藍莓味),魚膠粉,水
綜合評分 8.3
紅豆沙面包(老面法)
早餐
A、老面用料,高筋面粉,水,干酵母,鹽,B、主面團用料,高筋面粉,鹽,糖,酵母粉,雞蛋液,水,黃油,C、紅豆沙用料,紅豆,糖,玉米油,D、面包表面刷,雞蛋液,芝麻
綜合評分 9.6
藍莓酸奶芝士慕斯
慕斯
藍莓芝士用料,奶油乳酪,淡奶油,細砂糖,牛奶,檸檬汁,朗姆酒,吉利丁片,藍莓果醬,酸奶慕斯用料,自制酸奶,淡奶油,糖粉,吉利丁片,白開水,蛋糕底,奧利奧,黃油
綜合評分 9.7
藍莓酸奶芝士慕斯
慕斯
藍莓芝士用料,奶油乳酪,淡奶油,細砂糖,牛奶,檸檬汁,朗姆酒,吉利丁片,藍莓果醬,酸奶慕斯用料,自制酸奶,淡奶油,糖粉,吉利丁片,白開水,蛋糕底,奧利奧,黃油
綜合評分 9.0