愛在馬爾地夫(8寸海洋酸奶慕斯蛋糕,蝶豆花純天然色素版) 慕斯 *戚風蛋糕層,低筋麪粉,雞蛋,牛奶,油,糖,檸檬汁,*酸奶慕斯層,淡奶油,凝固型酸奶,牛奶,檸檬汁,吉利丁片,糖,*藍色海洋和沙灘,Rio藍色雞尾酒,雪碧,吉利丁片,黑/白巧克力,臺創消化餅乾碎,椰蓉 綜合評分 8.5
牛肉醬 醬 牛肉,豆豉(永川),生薑,大蒜,花椒,花椒粉,黑胡椒,五香粉(或十三香),高度白酒,白芝麻,辣椒末(建議購買超市包裝,菜場夏天容易黴。選擇辣與微辣品種各買一些),鹽,生抽(廚邦)、老抽、耗油,甜麪醬,雞精,糖,油(茶籽油或其他調和油) 綜合評分 8.3
紅豆沙面包(老面法) 早餐 A、老面用料,高筋面粉,水,干酵母,鹽,B、主面團用料,高筋面粉,鹽,糖,酵母粉,雞蛋液,水,黃油,C、紅豆沙用料,紅豆,糖,玉米油,D、面包表面刷,雞蛋液,芝麻 綜合評分 9.6