【蘋果系列3】蘋果吐司面包 保持食物原味的低卡菜單 附加題外話一枚 面包 1.干料部分,面粉（中筋/全麥）,即食大粒燕麥,蘋果丁,核桃,泡打粉,小蘇打,,2.濕料部分,雞蛋,酒釀,香草酸奶,木糖醇,鹽,香蕉,3.頂料部分,紅糖,黃油/椰子油,大片燕麥,榛子粉,杏仁薄片 綜合評分 8.5
看不見蘋果但是蘋果好多的蘋果蛋糕 蛋糕 蘋果（小個兒的嘎啦果Gala）,雞蛋,糖（我用的是椰子花糖，其他白砂糖、紅糖都可以））,融化黃油,全脂牛奶,斯卑爾特小麥麵粉（用中筋麵粉亦可）,泡打粉,鹽,香草莢籽,肉桂粉,核桃仁 綜合評分 8.7
莓果餡白巧克力慕斯蛋糕 慕斯 蛋白,砂糖,蛋黃,低筋麪粉,糖粉,冷凍水果（樹莓、草莓、藍莓）,樹莓果醬,白巧克力,牛奶,明膠粉/吉利丁片,水,君度橙酒（最好用這個，味道影響很大）,蛋白,砂糖,奶油,防潮糖粉（最好不要用普通糖粉代替）,奶油,鏡面果膠,水果（樹莓、草莓、藍莓、蘋果）,食用金箔 綜合評分 8.1