好料理

【視】米二喬 全部分類

最美紅燒肉和虎皮蛋【米二喬的七味廚房第8集】不但走胃還走心的燉肉
快手菜
帶皮豬五花肉,大蔥,生薑,大蒜,大料,桂皮,花椒,生抽,老抽,料酒,冰糖,鵪鶉蛋或雞蛋
綜合評分 9.1
泰式冬陰功湯和如何處理大蝦【米二喬的七味廚房第10集】
東南亞
大帶殼紅蝦（彎曲時將近手掌大）,香茅,蘆葦姜（不知是什麼的看下面解釋）,小米椒（或剁辣椒）,冬陰功醬,西紅柿,檸檬葉,細砂糖,椰漿,青檸檬（正常尺寸）,魚露,各種蘑菇（焯下水）,各種魚丸,荷蘭豆
綜合評分 9.0
米二喬的棗糕（吐司模具版）
吐司
棗泥,黃油,赤砂糖,白糖,雞蛋,香草精,茶粉,低粉,高粉,小蘇打,鹽
綜合評分 9.9
【一杯視訊】二鍋頭
視訊菜譜
二鍋頭
綜合評分 9.4
基礎芝士蛋糕---內附視訊（重芝士中最簡潔的蛋糕底+蛋糕體配方）
蛋糕
消化餅乾,無鹽黃油,牛奶,奶油乳酪,細砂糖,牛奶,玉米澱粉,雞蛋(中型尺寸),香草精,無糖可可粉
綜合評分 8.8
基礎芝士蛋糕---內附視訊（重芝士中最簡潔的蛋糕底+蛋糕體配方）
蛋糕
消化餅乾,無鹽黃油,牛奶,奶油乳酪,細砂糖,牛奶,玉米澱粉,雞蛋(中型尺寸),香草精,無糖可可粉
綜合評分 8.1
老壇酸菜牛肉（內附視訊）
家常菜
易果澳洲YP級精修牛腩塊,四川綠酸菜,四川泡蘿蔔,泡椒,泡姜,大蔥,生薑,蒜,花椒,麻椒,大料,幹辣椒,香葉,桂皮,紅美人椒,小米辣椒,生抽,啤酒,清水（管道水）,冰糖,食鹽
綜合評分 8.7
老壇酸菜牛肉（內附視訊）
家常菜
易果澳洲YP級精修牛腩塊,四川綠酸菜,四川泡蘿蔔,泡椒,泡姜,大蔥,生薑,蒜,花椒,麻椒,大料,幹辣椒,香葉,桂皮,紅美人椒,小米辣椒,生抽,啤酒,清水（管道水）,冰糖,食鹽
綜合評分 8.9
三天完美醬牛肉（內附視訊）
醬
易果澳洲牛腱心,花椒,食鹽,蔥,姜,丁香,肉豆蔻,砂仁,桂皮,大料,香葉,草果,生抽,老抽,料酒,啤酒,六必居幹醬,冰糖,米醋,食鹽
綜合評分 8.8
三天完美醬牛肉（內附視訊）
醬
易果澳洲牛腱心,花椒,食鹽,蔥,姜,丁香,肉豆蔻,砂仁,桂皮,大料,香葉,草果,生抽,老抽,料酒,啤酒,六必居幹醬,冰糖,米醋,食鹽
綜合評分 7.2