好料理

ヾ冷藏中種面團原料︰ 全部分類

100%全麥黑糖酸奶吐司（冷藏中種法）
早餐
中種麪糰,全麥粉,Yoplait酸奶,酵母,溫水,主麪糰,全麥粉,黑糖,鹽,椰子油,麪筋粉,溫水,所有中種麪糰材料,酵母
綜合評分 9.4
北海道吐司（冷藏中種）
吐司
中種,高粉,蛋白,牛奶,酵母,主麪糰,高粉,淡奶油,白砂糖,鹽,黃油
綜合評分 7.5
70%冷藏中種麪包（麪包機揉麪）
麪包
中種麪糰,高筋粉（新良）,牛奶或水,耐高糖酵母,雞蛋兩個,主麪糰,高筋粉,淡奶油,鹽,糖,黃油
綜合評分 8.8
冷藏中種抹茶紅豆小麪包
麪包
中種：日清高粉,中種：乳清,中種：細砂糖,中種：乾酵母,主麪糰：日清高粉,主麪糰：抹茶粉,主麪糰：海鹽,主麪糰：細砂糖,主麪糰：總統淡奶油,主麪糰：蛋黃一個,主麪糰：總統發酵黃油,表面裝飾：蛋清,表面裝飾：水,表面裝飾：熟芝麻,餡料：有機紅豆,餡料：冰糖,餡料：總統淡奶油,餡料：香草精（可選）
綜合評分 9.5
全麥吐司～17小時冷藏中種
吐司
金像（中種）,乾酵母,水,帶麩皮全麥粉（主麪糰）,細砂糖,鹽,奶粉,水,橄欖油
綜合評分 8.3
奶油乳酪麩皮餐包（冷藏中種法）
餐包
中種（70%中種，冷藏發酵）,高粉,水,酵母,主麪糰,高粉,麩皮,奶油乳酪,水,糖,酵母,鹽,黃油
綜合評分 8.2
全麥吐司～17小時冷藏中種
吐司
金像（中種）,乾酵母,水,帶麩皮全麥粉（主麪糰）,細砂糖,鹽,奶粉,水,橄欖油
綜合評分 8.5
可可香蕉面包—冷藏中種法
面包
高粉,奶粉,水/牛奶,干酵母,鹽,高粉,奶粉,干酵母,可可粉,白砂糖,鹽,香蕉泥,黃油,香蕉塊,巧克力塊
綜合評分 8.7
萬用麪包胚（冷藏中種法）
吐司
中種：,高筋麪粉,耐高糖酵母,牛奶,水,主麪糰：,高筋麪粉,牛奶,雞蛋,糖,全脂烘焙奶粉,黃油,鹽
綜合評分 7.4
全麥吐司（70%冷藏中種法）
吐司
高粉,全麥粉,水,酵母,高粉,糖,鹽,雞蛋,水,酵母,黃油
綜合評分 9.1