獨家秘制醬豬肘 醬 豬前肘,大醬,甜面醬,小茴香(沒有稱量),香葉,花椒,大料,丁香,豆蔻,蔥段5~7cm長,姜片,生抽(我用的李錦記),老抽(也用的李錦記),糯米酒(也可以用料酒),醪糟汁(自己做的醪糟) 綜合評分 9.6
鹵雞爪(懶人版&家常版) 家常菜 雞爪,調料︰,生抽、老抽、蠔油、料酒、醋、白糖,鹽,香料︰,可選擇鹵料包,不選擇鹵料包︰,桂皮、香葉、八角、花椒、干辣椒、生姜、蒜,孜然、黑胡椒、陳皮、丁香、豆蔻 綜合評分 8.9