三、刷面材料 全部分類

Eros的貓飯-1

飯

雞胸肉,牛肉（純瘦）,新鮮三文魚,蝦,雞心,雞蛋（蛋黃）,胡蘿蔔（大）,蘋果

綜合評分 8.2

南瓜麻薯麪包～消耗湯圓好方法

湯圓

高粉,南瓜泥,蜂蜜,水,玉米油,鹽,酵母粉,湯圓（我是芋泥餡）,南瓜泥我是烤箱烤的，吃不完用來做麪包，水分很少。麪粉吸水量和南瓜泥含水量不同，自行調整。

綜合評分 8.4

牡蠣煎蛋

煎

牡蠣,雞蛋,蔥白,豬油,鹽

綜合評分 9.1

Eros的貓飯-1

飯

雞胸肉,牛肉（純瘦）,新鮮三文魚,蝦,雞心,雞蛋（蛋黃）,胡蘿蔔（大）,蘋果

綜合評分 9.0

抹茶紅小豆司康

烘焙

A低筋麪粉,A細砂糖,A粗鹽,A抹茶粉,A泡打粉,黃油,牛奶,帶皮紅小豆餡,糖粉

綜合評分 7.9

棗花酥，棗泥菊花酥

烘焙

中筋麪粉,細砂糖,豬油,清水,中筋麪粉,豬油,棗泥餡,食用紅色素

綜合評分 7.3

黑芝麻湯圓

湯圓

水磨糯米粉,溫水,熟芝麻粉,白砂糖（可增減）,豬油（可增減）

綜合評分 8.4

柚子米酒蘇打

酒

柚子醬,檸檬汁,米酒,冰塊,蘇打水,檸檬

綜合評分 9.4

蜂蜜脆底小麪包

麪包

一、主材料,牛奶,鹽,白糖,雞蛋,高筋麪粉,酵母,二、脆底材料：,白芝麻,白糖,低筋麪粉,玉米油,三、刷面材料：,蜂蜜,涼開水,白芝麻（撒面）

綜合評分 8.1

椰蓉蝴蝶結麪包

麪包

一、主材料,牛奶,鹽,白糖,玉米油,雞蛋,高筋麪粉,酵母,二、椰蓉餡,椰蓉,玉米油,白糖,牛奶,雞蛋液,三、撒面材料：,白芝麻

綜合評分 8.5