三、刷面材料 全部分類

奶黃月餅（50克/個）

月餅

一、餅皮：,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,二、餡料：,奶黃餡,三、刷面材料,蛋黃

綜合評分 8.7

廣式蓮蓉蛋黃月餅（50克/個）

月餅

一、餅皮：,中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉,二、餡料：,鹹蛋黃(每個12克左右),白蓮蓉,白酒,三、刷面材料,蛋黃

綜合評分 8.2

椰蓉奶棒麪包

麪包

一、麪糰材料：,水,奶粉,鹽,白糖,玉米油,雞蛋液,高筋麪粉,安琪耐高糖酵母,二、椰蓉餡材料：,玉米油,白糖,牛奶,雞蛋液,椰蓉,三、刷面材料：,蛋黃,水

綜合評分 8.7

清新火龍果慕斯蛋糕（免烤）

蛋糕

蛋糕底,奧利奧餅乾（去除夾心）,黃油,慕斯材料,奶油乳酪,白砂糖,紅色火龍果（去皮）,吉利丁片,水,淡奶油,白砂糖,鏡面材料,吉利丁片,白開水,白砂糖,薄荷葉

綜合評分 7.7

鮮蝦培根披薩

快手菜

餅皮材料,高筋麪粉,純淨水,酵母,鹽,黃油,餅面材料,馬蘇裏拉芝士,培根,鮮蝦,甜豌豆,玉米粒,洋蔥,甜椒,披薩草

綜合評分 10.0

廣式椰蓉月餅【月餅做起來】

月餅

椰蓉餡,椰蓉,黃油,牛奶,熟面粉（一半中粉一半糯米粉）,糖粉,雞蛋,月餅皮,中筋面粉,轉換糖漿,花生油,　水,手粉,刷面蛋液

綜合評分 7.2

烤香菇

烤箱菜

一、主材料,新鮮香菇,肉末,二、調料,姜,蔥,蒜,鹽,老抽,豌豆澱粉,水（調澱粉）,三、刷面,玉米油

綜合評分 9.8

老麪包

麪包

一、酵頭材料:,水,白糖,高筋麪粉,低筋麪粉,安琪耐高糖酵母,二、主麪糰材料：,高筋麪粉,低筋麪粉,白糖,鹽,奶粉,全蛋液,水,黃油,三、塗面材料：,融化的黃油(液體)

綜合評分 7.9

十分鐘打造一碗蘇式紅湯面

湯面

面條,姜絲,豬油,高湯凍,大蒜葉,荷包蛋

綜合評分 8.6

獨家漿面條

湯面

鹽，雞精，十三香,面條,香油,生抽,芹菜,黃豆芽,漿水

綜合評分 9.5