好料理

中筋面粉300克 全部分類

胡蘿卜蛋糕
蛋糕
低筋面粉,肉桂粉,肉豆蔻粉，丁香粉,雞蛋,黃蔗糖,菜籽油,胡蘿卜,葡萄干
綜合評分 8.4
甜味大爆炸 | 炸彈米蘇
烘焙
低筋面粉 (德國的糕點粉Type 405),黃油,白糖,雞蛋,水,新鮮酵母,鹽,馬斯卡邦尼乳酪 (Mascarpone),鮮奶油,蛋黃,白糖,水,冷咖啡,可可粉
綜合評分 9.9
【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點
餅
中筋麪粉,熟中粉（微波加熱）,飴糖（水飴/麥芽糖）,豬油,小蘇打,水,高筋粉（防粘撒粉用）,白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁
綜合評分 8.9
【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點
餅
中筋麪粉,熟中粉（微波加熱）,飴糖（水飴/麥芽糖）,豬油,小蘇打,水,高筋粉（防粘撒粉用）,白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁
綜合評分 9.9
零失敗香蕉紅糖麥芬
馬芬
中筋粉（或低粉）,玉米澱粉,泡打粉,小蘇打,玉米油（或黃油）,紅糖（或白砂糖）,椰汁（或牛奶）,雞蛋,香蕉
綜合評分 8.9
胡蘿卜面
面
面粉500克,鹽2-3克,雞蛋+胡蘿卜汁共185克（硬面）,or雞蛋+胡蘿卜汁共190-200克（軟面）
綜合評分 8.3
戚風蛋糕(2蛋)
戚風蛋糕
雞蛋,低筋面粉,玉米油,牛奶,白糖,玉米澱粉,鹽,白醋
綜合評分 7.4
黃金蛋糕
蛋糕
蛋黃,全蛋,牛奶,無鹽黃油,低筋面粉,朗姆酒（我用君度橙酒）,蛋白,細砂糖,蛋黃
綜合評分 9.0
紫薯麻薯歐包
面包
高筋面粉,低筋面粉,紫薯粉,鹽,白砂糖,酵母,牛奶,雞蛋,紫薯餡,麻薯餡
綜合評分 8.3
淡奶油曲奇（超好擠）
餅干
黃油,低筋面粉,玉米澱粉,淡奶油,蛋黃,細砂糖
綜合評分 8.4