鬆軟可口 完勝肯爺爺的 胚芽漢堡坯 熱狗坯 早餐 -胚芽餐包- 配方來自網路,可以做標準的80G漢堡坯 5個。,高筋麪粉 240g,胚芽 30g,紅糖 15g,鹽 3g,耐高糖酵母 3g,水 175-185g,黃油 15g,這裏用低糖型酵母也可以的。,我也不好講究哈 綜合評分 8.7
The Bread Bible 蔓越莓核桃麪包(Cranberry Walnut Bread)/葡萄乾山核桃麪包(Raisin Pecan Bread) 麪包 ✽葡萄乾/蔓越莓幹,葡萄乾/蔓越莓幹,熱水,✽酵頭(海綿酵頭),高筋麵粉,快速酵母粉,水，室溫(21~32℃),糖化麥芽粉 或麥芽糖漿/蜂蜜 或糖,✽麵粉混合物,高筋麵粉,全麥麵粉，最好是石磨研磨的,快速酵母粉,山核桃/核桃，磨碎,鹽,卵磷脂顆粒 或植物油,山核桃仁/核桃仁，粗粗切碎 綜合評分 7.8
鬆軟可口 完勝肯爺爺的 胚芽漢堡坯 熱狗坯 早餐 -胚芽餐包- 配方來自網路,可以做標準的80G漢堡坯 5個。,高筋麪粉 240g,胚芽 30g,紅糖 15g,鹽 3g,耐高糖酵母 3g,水 175-185g,黃油 15g,這裏用低糖型酵母也可以的。,我也不好講究哈 綜合評分 8.9