乳酪霜 全部分類

韓花裱花蛋糕——意式奶油霜

蛋糕

黃油,水,蛋清,白砂糖

綜合評分 9.1

COOKIES & CREAM 奧利奧杯子蛋糕

烘焙

低筋麪粉,泡打粉,鹽,烘培用黑巧克力,淡奶油,無鹽黃油,糖粉,雞蛋,奶油乳酪,無鹽黃油,糖粉,淡奶油,奧利奧餅乾,奧利奧餅乾,黑巧力溶液或巧克力醬

綜合評分 9.4

玫瑰蘋果派

情人節

蘋果,冰糖,水（蘋果用）,紅曲粉,面粉,黃油,奶油乳酪,淡奶油,糖/糖粉,水（派皮用）

綜合評分 7.5

雙層韓式裱花蛋糕

韓式

戚風蛋糕,奶油乳酪

綜合評分 8.3

充滿童趣的可愛胡蘿蔔蛋糕

蛋糕

雞蛋,熟香蕉,糖,植物油,牛奶,低筋粉,可可粉,泡打粉,奶油乳酪,無鹽黃油,糖粉,食用色素

綜合評分 7.8

抹茶紙杯蛋糕

蛋糕

無鹽黃油,糖粉,雞蛋,低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,奶油乳酪,奶油乳酪,無鹽黃油,糖粉,抹茶粉

綜合評分 8.5

聖誕雪地草莓蛋糕

聖誕節

低筋面粉,雞蛋,白砂糖,可可粉,咖啡,油（沒有很重氣味的液態油都ok）,玉米澱粉,白朗姆酒,檸檬汁,香橙（或檸檬）,白砂糖,淡奶油,白朗姆酒,白砂糖,奶油奶酪,黃油,糖粉,食用色素,椰蓉

綜合評分 7.7

水彩畫蛋糕

蛋糕

淡奶油,純牛奶,細砂糖,吉利丁片或等量吉利丁粉,天然香草精,食用色素,畫筆

綜合評分 9.2

純戚風蛋糕裝飾之——玫瑰花巧克力戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋白,雞蛋黃,低筋面粉,細砂糖A（加入蛋黃糊）,細砂糖B（加入蛋白霜）,牛奶,玉米油,香草精,進口可食用色素,烤盤,大顆棉花糖,水

綜合評分 7.3

萌萌胡蘿蔔蛋糕

蛋糕

黃油,黑棕糖,蛋黃,法國T45麪粉（沒有用低粉代替）,鹽之花,泡打粉,A全蛋,A黑棕糖,A素油,B法國T45麪粉（沒有用低粉代替）,B鹽,B泡打粉,B肉桂,B肉豆蔻,B椰絲,C胡蘿蔔細絲,法芙娜杏仁榛子醬（Praline）,法芙娜40%牛奶巧克力（Jivara),堅果碎,可可百麗薄脆片,淡奶油,肉桂粉,轉化糖,吉利丁片,打發淡奶油,仙女牌中性果膠,香緹奶油（淡奶油＋8%的糖打發）,50%含量杏仁膏（胡蘿蔔用）,惠爾通橙色油性食用色素（胡蘿蔔用）,惠爾通綠色油性食用色素（胡蘿蔔用）,碧根果仁

綜合評分 7.2