好料理
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乾式金酒(杜松子酒)
全部分類
醉雞
冷盤
BB雞,蔥,姜,上海寶鼎醉鹵
綜合評分
7.7
蘇州特色酒釀餅
餅
酒釀,麪粉,清水,豆沙餡
綜合評分
9.5
夏日特飲—荔枝莫吉托 Lychee Mojito
飲品
荔枝,蘇打水或氣泡水,黃檸檬,青檸檬,薄荷葉,蜂蜜或果醬,朗姆酒Rum,冰塊
綜合評分
9.7
蘇州特色酒釀餅
餅
酒釀,麪粉,清水,豆沙餡
綜合評分
9.8
可露麗(減糖健康版)
下午茶
牛奶,雞蛋,蛋黃,低筋面粉,香草精,細砂糖,朗姆酒(我用的白蘭地),黃油
綜合評分
9.1
蒜蓉紅椒蒸扇貝
蒸
扇貝,蒜蓉,薑絲,六月鮮,黃酒,李錦記蒸魚豉油,紅椒,花椒
綜合評分
9.4
巧克力核桃米蛋糕
蛋糕
巧克力,色拉油(可用黃油),紅酒,粘米粉,全蛋液,核桃,泡打粉
綜合評分
7.2
蟹釀橙(素版)「山家清供」
素菜
黃熟個大的橙子,素蟹粉︰,咸蛋黃,豆腐,竹筍、菌菇,黃酒,醋,鹽,菊花(杭白菊),(追求古方的廚友們,用蟹肉蟹粉,炒時加點姜,其他用料步驟一樣)
綜合評分
8.0
莫吉托mojito「miu的食光記」
視訊菜譜
青檸,楊桃,冰塊,朗姆酒,薄荷葉,氣泡水
綜合評分
7.0
乳酪肉鬆餅—空氣翻炸鍋版
餅
低筋麪粉,黃金乳酪粉,細砂糖,鹽,無鹽黃油,溫水,酵母粉,肉鬆
綜合評分
9.0
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