乾酵母（我用的鮮酵母4克） 全部分類

山藥也能打發做蒸糕？無需烤箱、泡打粉、酵母、雞蛋的米糕

蒸

大米粉,去皮粗山藥,蔓越莓

綜合評分 7.9

山藥也能打發做蒸糕？無需烤箱、泡打粉、酵母、雞蛋的米糕

蒸

大米粉,去皮粗山藥,蔓越莓

綜合評分 7.3

外脆內軟的天然酵母小法棍丨百分百成功

麪包

《發酵種材料》,法國麪粉 French flour,天然酵母粉 naural yeast,鹽 salt,水 water：340ml,《麪糰材料》,法國麪粉 French flour,麥芽精 malt extract,鹽 salt,水 water,發酵種 sponge dough

綜合評分 8.5

Yini的天然酵母意大利香草面包Focaccia

面包

Yini酵母（干酵母︰3g）,高筋粉,低筋粉,水,糖,橄欖油,鹽,羅勒葉,粗鹽

綜合評分 8.0

《割口發燒友的麪包》—— 鬆軟的自制酵母鄉村麪包（70%酵種 1）

麪包

法包用高筋粉,自制酵種（鄉村麪包用）,鹽,水,黑麥粉,防粘用麪粉

綜合評分 7.1

不用揉、不用醒面就能酥掉渣的鮮花餅（中式酥皮點心通用）

烘焙

水油皮︰,中筋面粉,白糖,豬油,沸水,油酥︰,低筋面粉,豬油,餡料︰,玫瑰花醬,炒熟中筋面粉,豬油,

綜合評分 8.2

來自星星的啤酒和炸雞 | 深夜食堂我的愛NO.4

快手菜

雞腿,雞蛋,麪粉,澱粉,料酒,生抽,香油,姜,蒜

綜合評分 9.1

我的早餐3.4

早餐

雞蛋,牛奶,紅豆包,橙子,養樂多

綜合評分 9.8

熱拌海帶金針菇—我的輕素食（4）

素菜

海帶,金針菇,剁椒

綜合評分 9.6

材料︰四個蛋黃、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克純牛奶。在微波爐叮一分鐘，加入白糖，目的是加熱讓白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黃中攪勻。將加入糖的牛奶倒入攪好的蛋黃中，攪拌均勻。烤箱230度25分鐘。

微波爐

綜合評分 9.9