乾酵母(秋田白神天然酵母) 全部分類

天然酵母鄉村麪包
麪包
高筋麪粉,天然酵母,鹽,糖,橄欖油,水
綜合評分 7.9
天然酵母抹茶大理石麪包
麪包
夾餡:適用於一條450g吐司內餡,白巧克力,高筋麪粉,玉米澱粉,抹茶粉(青嵐,較濃郁),牛奶,細砂糖,黃油,蛋清(約等於一箇中到大個雞蛋的蛋清),麪糰:(這裏用的是北海道吐司),天然酵種(100%水粉比),高筋粉,糖,鹽,奶粉,淡奶油,牛奶,無鹽黃油,蛋清
綜合評分 9.1
天然酵母超綿土司
吐司
天然酵種(100%水粉比例),高粉,糖,鹽,水,黃油,蛋白
綜合評分 8.2
天然酵母長生不老,洪福齊天,天然酵種全麥吐司
吐司
高粉,全麥天然酵母100%,糖,鹽,奶粉,雞蛋,牛奶,黃油,芝麻瓜子仁等裝飾用
綜合評分 7.7
#Misaki健康系列#天然酵母紅豆司康(橄欖油)
司康
油酥麪糰,低筋麪粉,橄欖油,主麪糰,高筋麪粉,天然酵母(100%水粉比),低筋麪粉,脫脂牛奶,自制紅豆餡,刷表面,蜂蜜,百利甜
綜合評分 9.3
天然酵母豆松磅蛋糕
蛋糕
雞蛋2個,黃油90g,白糖60g,鹽1/4+1/4勺的一半,低粉70g,泡打粉1/2勺,蘇打粉1/4勺,豆松90g,天然酵母75g
綜合評分 8.5
天然酵母燕麥麻薯軟歐——樂眾烘焙大賽獲獎作品
烘焙
燕麥,奶粉,黃油,鹽,糯米粉,煉奶,葡萄乾,天然酵母,高筋麪粉,紅砂糖,水,玉米澱粉,牛奶,核桃仁碎
綜合評分 9.3
天然酵母鷹嘴豆小茴香乳酪麪包
麪包
鷹嘴豆,水(用於浸泡),鹽,黑胡椒(現磨),鷹嘴豆泥,(T65)高筋粉,水(參考麪糰粘溼程度),100%天然酵母,乾酵母,鹽,小茴香,高達乳酪(任何你喜歡的)
綜合評分 8.4
天然酵母基本面團歐包(免折疊,懶人福音!)
歐式面包
固體酵頭,高筋面粉,水,天然酵母,最終面團,高筋面粉,食鹽,溫熱的清水
綜合評分 8.7
天然酵母骨頭培根起司面包
面包
天然酵母200g,高筋面粉200g,全麥面粉50g,小麥胚芽2大勺,鹽1/2勺,冷水100ml,培根片6片,拉絲起司適量
綜合評分 9.8