漸變咖啡慕斯配馬斯卡彭凍芝士（附白巧克力淋面配方） 咖啡 直徑12cm的咖啡戚風蛋糕片,<咖啡慕斯>,速溶黑咖啡粉,牛奶,沸水,細砂糖,吉利丁片,<馬斯卡彭凍芝士>,馬斯卡彭芝士,百利甜酒,純糖粉,牛奶,吉利丁片,<漸層及組合>,淡奶油,<白巧克力淋面>,白巧克力,淡奶油,吉利丁片,<裝飾>,菇娘果、檸檬皮碎、金箔 綜合評分 7.8
淋面巧克力慕斯蛋糕完整版 蛋糕 圓形矽膠模具（180*60mm高50mm）,粉色淋面配方：淡奶油,吉利丁粉,水,白糖,白巧克力,色粉,慕斯蛋糕（芒果味）配方,砂糖2份,牛奶,蛋黃,淡奶油,芒果汁,吉利丁粉,巧克力慕斯配方,吉利丁粉,純黑巧克力,牛奶,淡奶油,6寸活底模具,直徑8cm餅乾模具（其它也可以）,6寸海綿蛋糕 綜合評分 9.3
酸奶與白巧克力淋面配藍莓椰子慕斯 蛋糕 餅乾蛋糕,蛋白,蛋黃,糖,低粉,杏仁粉,堅果碎,椰子慕斯,椰漿,牛奶,糖,奶油,吉利丁,藍莓慕斯,藍莓果醬,牛奶,朗姆酒,奶油,糖,吉利丁,白巧克力淋面,白巧克力,奶油,吉利丁,酸奶淋面,酸奶,吉利丁,其他用料,椰子脆片,藍莓,青檸檬 綜合評分 7.3
焦糖奶凍 巧克力慕斯塔+果汁淋面 ★經典配方★ 甜品 杏仁蛋糕底,蛋白,白砂糖,蛋黃,低筋面粉,杏仁粉,杏仁碎(沒有可不加),巧克力慕斯,黑巧，我用的65%,牛奶,吉利丁片,淡奶油,朗姆酒(沒有可不加),焦糖奶油凍,白砂糖,水(焦糖用),淡奶油,玉米澱粉,水(澱粉用),吉利丁,果汁淋面,鮮榨果汁,白砂糖,吉利丁 綜合評分 7.0
巧克力淋面奶油夾心戚風蛋糕 蛋糕 6寸戚風,雞蛋（55克大蛋）,牛奶,玉米油,細砂糖（蛋黃）,細砂糖（蛋白）,低筋麪粉,可可粉,淡奶油（蛋糕夾層及抹面）,巧克力淋面,牛奶,白砂糖,可可粉,吉利丁片 綜合評分 8.4