五香粉（撒表面） 全部分類

香烤滷豬蹄

滷

豬蹄,滷料,冰糖,辣椒,花椒,生薑,孜然粉（烤制時撒表面）,花生油（烤制時刷油）,新鮮迷迭香

綜合評分 8.0

湯種小麪包

麪包

【湯種】,高筋麪粉,水,【麪皮】,高筋麪粉,純牛奶,雞蛋液(留丁點刷表面),細砂糖,鹽,酵母,黃油,白芝麻一點點撒表面

綜合評分 7.0

超軟全麥麪包

麪包

全麥麪包粉,酸奶+雞蛋（1個雞蛋）,紅糖,鹽,酵母,黃油或玉米油,豆沙或果仁適量,麪粉適量（撒表面用）

綜合評分 9.8

紅糖香蕉蔓越莓馬芬

馬芬

雞蛋,紅糖,植物油,牛奶,低粉,泡打粉,蔓越莓,巧克力豆（撒表面可省略）

綜合評分 7.4

孜然起司餅乾

孜然

低筋粉,糖粉,帕瑪森芝士粉,黃油,牛奶,帕瑪森芝士粉（撒表面）,孜然（整顆）

綜合評分 7.7

手工鹹味樂之餅乾配杏香水果乳酪

餅乾

中筋麪粉/普通麪粉,泡打粉,糖,鹽,無鹽黃油,植物油,水

綜合評分 7.7

果料滿滿-紅茶蔓越莓核桃麪包

麪包

高筋麪粉,全麥粉,乾酵母,砂糖,鹽,袋泡伯爵茶,開水,黃油,蔓越莓幹,核桃仁,乾麪粉（撒表面）,朗姆酒（泡蔓越莓）

綜合評分 7.6

椰蓉土司

吐司

高粉,雞蛋,糖,鹽,牛奶,酵母,黃油,椰蓉餡,椰蓉,全蛋液,糖粉,黃油

綜合評分 8.3

鬆軟可口 完勝肯爺爺的 胚芽漢堡坯 熱狗坯

早餐

-胚芽餐包- 配方來自網路,可以做標準的80G漢堡坯 5個。,高筋麪粉 240g,胚芽 30g,紅糖 15g,鹽 3g,耐高糖酵母 3g,水 175-185g,黃油 15g,這裏用低糖型酵母也可以的。,我也不好講究哈

綜合評分 8.9

烤箱版法式吐司

早餐

雞蛋,橙味利口酒（可不放）,砂糖（另需額外撒表面）,粗鹽,橙子皮屑,橙汁,厚片面包（約1.5cm）,全脂牛奶,楓糖漿,黃油

綜合評分 8.9