做法

• 將所有粉類放到食物調理機內，無需過篩，放入又冷又硬的黃油塊，啟動機器打成沙粒狀。

• 均勻倒入牛奶，攪拌至粉類消失，成為厚實肉鬆狀，用手可以握成團的狀態。

• 用擀麪杖將麪糰擀成均一的厚度，尺寸為17cm*10cm。

• 用毛刷將水（分量外）輕輕塗在麪皮上，讓撒在表面的配料可以沾上。將芝士粉、孜然撒在整個表面，用手指輕輕按上。也可以用粗粒的黑胡椒來替代孜然。放到鋪有保鮮膜的烤盤上，放入冰箱冷藏1小時左右。

• 將邊緣切整齊後，按照1cm的寬度進行分割。

• 在鋪有烘焙紙的烤盤上以適當間隔排列。

• 放入烤箱用180烘烤13~15分鐘，整體呈金黃色。