五：筍乾臘鴨腿粽 全部分類

幹筍燜子鴨

燜

子鴨（切小塊）,幹筍絲,八角,大蒜,幹辣椒或小尖椒,薑片,料酒,老抽

綜合評分 9.5

幹筍燜子鴨

燜

子鴨（切小塊）,幹筍絲,八角,大蒜,幹辣椒或小尖椒,薑片,料酒,老抽

綜合評分 8.8

筍乾燜土雞

燜

去骨「地雞」雞腿肉,春筍乾,蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒,白胡椒,料酒,生抽,白糖

綜合評分 9.8

滷鴨腿；鴨腿燴白蘿蔔

滷

鴨腿,白蘿蔔,八角,料酒,醬油（原味生抽）,蠔油,冰糖,醋,鹽,生薑,大蔥,花椒

綜合評分 9.4

鮮肉筍乾餛飩（蓮花狀）

餛飩

豬肉餡,筍乾,姜粉,黑胡椒粉,鹽,花生油,香油,香蔥,雞精,餛飩皮

綜合評分 7.3

法式油桃酸杏烤鴨腿---當水果遇上鴨子

快手菜

新鮮鴨腿,油桃,小庫車杏,紅糖,紫皮洋蔥,黃皮洋蔥,姜泥,新鮮百里香,海鹽,黑胡椒碎,橄欖油,五香粉

綜合評分 8.8

臘鴨燜藕

燜

臘鴨,藕,幹辣椒、薑片、料酒

綜合評分 8.9

滷鴨腿；鴨腿燴白蘿蔔

滷

鴨腿,白蘿蔔,八角,料酒,醬油（原味生抽）,蠔油,冰糖,醋,鹽,生薑,大蔥,花椒

綜合評分 8.5

面包機烤鴨腿

面包機

鴨腿,姜,鹽，糖，蠔油，醬油

綜合評分 7.6

香橙煎鴨腿

煎

鴨腿,香橙,洋蔥,生姜,食鹽,蜂蜜,白葡萄酒,八角,香葉,桂枝,胡椒

綜合評分 7.4