以上為中種面團 全部分類

中種肉鬆麪包卷
烘焙
【中種麪糰】,高筋粉,低筋粉,水,酵母,【主麪糰】,高筋粉,奶粉,細砂糖,鹽,蛋液,牛奶,黃油,【裝飾】,沙拉醬,白芝麻,全蛋液,肉鬆
綜合評分 9.5
薩瓦林中種土司
吐司
高粉(中種),淡奶油(中種),純牛奶(中種),白砂糖(中種),蛋白(中種),酵母(中種),黃油(中種),奶粉(主面團),全蛋(主面團),白砂糖(主面團),鹽(主面團),黃油(主面團),酵母(主面團)
綜合評分 7.5
含麥吐司(冷藏中種)
吐司
高筋面粉,水,酵母,高筋面粉,全麥粉,水,全蛋液,奶粉,糖,食鹽,黃油
綜合評分 9.5
【中種+湯中ソ鮮奶吐司】省時間最佳選擇。
吐司
中種,牛奶,面包粉,酵母,湯種,熱開水,糖,面包粉,主面團,牛奶,糖,面包粉,鹽,黃油
綜合評分 8.7
中種紅薯花生吐司(東菱面包機)
吐司
面粉(中種),牛奶(中種),酵母(中種),白糖(中種),橄欖油(中種),面粉(主面團),牛奶(主),奶粉(主),白糖(主),鹽(主),酵母(主),橄欖油(主),紅薯-壓泥(主),雞蛋(主),花生(主)
綜合評分 9.0
70%冷藏中種全麥土司(100%全麥)
吐司
A中種麪糰:,全麥粉,耐高糖酵母,水,B主麪糰:,全麥粉,白砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,水,黃油
綜合評分 9.0
焦糖奶油乳酪吐司~中種
吐司
高筋粉(中種),水,乾酵母,鹽,奶粉,(主麪糰)高筋粉,細砂糖,鹽,奶粉,奶油焦糖醬,奶油乳酪(比較乾的),牛奶(酌情增減),黃油,乾酵母
綜合評分 8.8
港式吐司~中種
吐司
高筋粉,乾酵母,水,鹽,高筋粉,乾酵母,鹽(可選),奶粉,細砂糖,雞蛋,水,無鹽黃油
綜合評分 9.6
70%冷藏中種全麥土司(100%全麥)
吐司
A中種麪糰:,全麥粉,耐高糖酵母,水,B主麪糰:,全麥粉,白砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,水,黃油
綜合評分 10.0
港式吐司~中種
吐司
高筋粉,乾酵母,水,鹽,高筋粉,乾酵母,鹽(可選),奶粉,細砂糖,雞蛋,水,無鹽黃油
綜合評分 9.4