高粉（中種）,淡奶油（中種）,純牛奶（中種）,白砂糖（中種）,蛋白（中種）,酵母（中種）,黃油（中種）,奶粉（主面團）,全蛋（主面團）,白砂糖（主面團）,鹽（主面團）,黃油（主面團）,酵母（主面團）
綜合評分 7.5
薩瓦林中種土司
綜合評分 7.5
膜拜光神，方子是按光光的中種北海道吐司一半的材料，原方實在太棒了。因一人食，為新鮮吃完，故減半用了薩瓦林模子烤，味道依然棒。
用料
做法
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中種面團揉勻後，發酵至面團的兩倍大。面團揉勻至不粘手即可，不需要到手套模。
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發好的中種面團用手撕成小份再和主面團的材料一起揉到完全階段，這次我一直揉到手套模。
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原方子是分割成八份，我的量少，直接分成三個面團，蓋保鮮膜松弛十五分鐘。
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開，卷起，再次 開後卷成小卷放入薩瓦林模具內，在發酵到九分滿。
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180度中下層，我家烤箱溫度偏高，10分鐘即可，或根據面團表面是否變色來調整烘焙時間。
小貼士
光光的方子用的是全脂奶粉，我家里只有脫脂奶粉，味道也很棒。
所在的分類
相關食譜
高筋粉,細砂糖,酵母,牛奶,蛋白,黃油,細砂糖,鹽,酵母,蛋白,黃油
綜合評分 9.0
高筋麪粉（中種）,水108克，酵母（中種）,主麪糰：高筋麪粉,黃油,鹽,白糖,雞蛋,水,奶粉
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中種,蛋白,牛奶,鹽,高粉,酵母,主麪糰,奶油,鹽,糖,高粉,黃油,乳酪餡,奶油乳酪,糖粉
綜合評分 10.0
中粉（普通面粉）A,水A,酵母A,全脂奶粉A,高粉B,白砂糖B,鹽B,水B,玉米油B
綜合評分 7.2
高粉,酵母,水,主麪糰,高粉,糖,鹽,水
綜合評分 8.7
中種︰,高筋粉,糖,干酵母,牛奶+淡奶油,黃油,主面團︰,糖,鹽,脫脂奶粉（沒有可不加）,全蛋液,黃油,干酵母
綜合評分 8.3
中種面團:,高粉,淡奶油,牛奶,糖,蛋白,酵母,黃油,主面團:,全脂奶粉,全蛋,糖,鹽,黃油,酵母
綜合評分 7.2
中種材料,高筋面粉,雞蛋,椰漿,奶粉,酵母粉,白糖,黃油,主面團材料,高筋面粉,雞蛋,椰漿（牛奶也可）,奶粉,白糖（我家喜歡甜）,酵母,鹽（和糖對角放別混合）,椰蓉,椰漿加少許糖攪勻
綜合評分 9.2