佈列尼酥餅 全部分類

是老婆餅還是栗子酥餅呢？！

餅

油皮,低粉,糖,玉米油或豬油,水,酥皮,低粉,玉米油或豬油,全蛋液或蛋黃液,黑芝麻

綜合評分 7.5

小小糖酥餅

餅

油皮原料，低筋面粉,白糖,玉米油,溫水,鹽,油酥用料，低筋面粉,玉米油,餡，白糖十玉米油混和,份量10個

綜合評分 8.3

傳統光酥餅

餅

低筋面粉,奶粉,白砂糖,泡打粉,水,雞蛋

綜合評分 8.0

菊花酥餅 心中的那一朵小雛菊

餅

水油皮,低筋面粉,豬油,白糖,水,干油酥,低筋面粉,豬油,豆沙,蛋液,白芝麻

綜合評分 7.4

自創老友酥餅（沒有烤箱也能做！）

餅

老友內餡,半肥瘦豬肉末,半肥瘦牛肉末,姜,料酒,蒜,鹽,酸筍,豆豉,老友酥皮,面粉（油皮）,糖（油皮）,豬油（油皮）,水（油皮）,低粉（普通面粉）,豬油

綜合評分 7.7

蔓越莓菠蘿酥餅

餅

菠蘿（餡料）,冬瓜（餡料）,細砂糖（餡料）,麥芽糖（餡料）,蔓越莓幹（餡料））,低筋麪粉（餅皮）,奶粉（餅皮）,蛋黃（餅皮）,黃油（餅皮）,糖粉（餅皮）,鹽（餅皮）

綜合評分 8.2

PH大師的香草酥餅

餅乾

無鹽黃油,鹽,香草精,細砂糖（麪糊）,高筋麪粉,低筋麪粉,蛋白,細砂糖（沾餅乾表面）

綜合評分 8.8

杏仁酥餅

餅

黃油,糖粉,杏仁粉,低筋麪粉,裝飾材料：,糖粉,工具；,攪拌器，網篩，電子秤

綜合評分 8.7

白芝麻酥餅

餅

油酥材料：,中筋麪粉150克，莎拉油80克，鹽1/2小匙,餅皮材料：,中筋麪粉300克，滾水125克，冷水100克，莎拉油25克，鹽1/4小匙,配料：生的白芝麻50克

綜合評分 7.1

梅乾菜酥餅

餅

中筋麪粉（油酥）,食用油（油酥）,中筋麪粉（水油皮）,食用油（水油皮）,沸水（水油皮）,梅乾菜（泡發前）,肉餡,榨菜,生抽,老抽,白糖,老抽,白芝麻

綜合評分 8.5