油皮原料，低筋面粉,白糖,玉米油,溫水,鹽,油酥用料，低筋面粉,玉米油,餡，白糖十玉米油混和,份量10個
綜合評分 8.3
小小糖酥餅
綜合評分 8.3
爸爸喜歡吃糖酥餅，總是從外面買！我想了想研究一下自己做吧，看看能不能成功，沒想到出奇滴好吃！絕了！酥得掉渣，連同芝麻的香一起溶化到嘴里，很是美味！
用料
做法
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把油皮材料攪拌一起，霍成面團蓋上保鮮膜醒半小時，再把油酥材料攪拌一起，霍成面團，醒好的油皮和油酥各分成10等份，把油酥放在油皮中包好。
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把面團 成長方形卷起，蓋上保鮮膜防止水份蒸發，醒15分鐘，再次把卷好的面 成長方形卷起醒30分鐘，醒好後把面 成長方形，把餡用刷子刷一層三分之一處對折後 平。
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刷上蛋液，撒上黑白芝麻。
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21O度預熱烤箱，210度15分鐘。顏色變黃就好了。
小貼士
非常滴酥香，朋友吃了贊不絕口！
所在的分類
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水油皮,麪粉,豬油,溫水,油酥,麪粉,豬油,內餡,砂糖,麪粉,全蛋液
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