低粉（今天用了紅磨坊的全麥低粉） 全部分類

王后紅磨坊河套全麥粉對比

吐司

王后T150全麥粉,鮑勃紅磨坊全小麥烘焙粉,河套牌全麥粉,金沙河高筋粉

綜合評分 7.5

高比例全麥麪粉麪包之基礎揉麪

麪包

全麥麪粉,高筋麪粉,室溫冷水,軟化黃油,糖,鹽,奶粉,安琪普通酵母

綜合評分 8.1

philippe bigot的全麥土司（冷藏中種）

烘焙

粗粒全麥粉（日清製粉出品）,super king 特高筋麵粉（日清製粉出品）,水,中種,super king 特高筋麵粉（日清製粉出品）,新鮮酵母,即溶乾燥酵母,鹽（這個鹽看起來比例比較高，請使用粗鹽，或酌情減少）,砂糖,麥芽精,脫脂奶粉,無鹽黃油,牛奶

綜合評分 8.5

低卡減肥無油無糖全麥梳打餅乾

減肥

全麥粉,普通麪粉\低粉\莜麥麪粉 加起來,水,酵母,小蘇打,鹽,香蔥（可有可無）,意式香料（可有可無）

綜合評分 8.4

健康美味的全麥小餐包

餐包

高筋面粉,全麥粉,雞蛋,奶粉,白糖,鹽,水,酵母,黃油

綜合評分 7.7

青井老師的全麥戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,植物油,牛奶,細砂糖,全麥粉

綜合評分 9.2

青井老師的全麥戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,植物油,牛奶,細砂糖,全麥粉

綜合評分 9.0

健康美味的全麥花生醬餅干

餅干

黃油100克、花生醬100克、,全麥粉50克、低粉150克、裸麥粉50克、,泡打粉4克、鹽2克、花生仁碎適量,黃砂糖80克、雞蛋1個、

綜合評分 8.4

香噴噴的全麥培根麪包

麪包

高筋麪粉200克,全麥粉 50克,低糖酵母2.5克,鹽5克,糖8克,水170克,橄欖油15克,老面70克,培根4-6片

綜合評分 9.6

外焦里嫩的全麥香蕉餅

餅

香蕉（熟透）,全麥面粉,白糖,玉米油（無味植物油）,玉米澱粉,小蘇打

綜合評分 8.9